De zomer is aangebroken en winkels voeren hun plannen uit om gekoelde dranken te verkopen. Ja, alle soorten drankjes en thee smaken lekker en kunnen je dorst voor een korte tijd lessen. Ik weet zeker dat weinigen van ons aandacht besteden aan wat er in kleine letters op de etiketten staat.
De drankjes zijn inclusief: smaakstoffen; zoetstoffen; smaakversterkers; zuurteregelaars; suiker.
Deze lijst inspireert mij niet, dus ik maak thuis ijsthee. Ik neem ze mee:
- werken;
- als ik ga wandelen of winkelen op een warme dag;
- Ik geef het aan mijn kinderen voor school, en nu voor het zomerkamp.
Mijn man heeft een koelkast op het werk, waar je altijd mijn zelfgemaakte ijsthee kunt vinden, die de dorst perfect lest en onschadelijk is voor de gezondheid.
"Koele cola"
Het enige dat deze drank gemeen heeft met Coca-Cola is kleur.
Ingrediënten:
- zwarte thee met grote bladeren – 2 eetlepels;
- groene thee met grote bladeren - 3 eetlepels;
- theezakjes met drop – 3 st. (in plaats van suiker);
- een bosje verse munt;
- kokend water - 2 liter.
Voorbereiding:
1. Kook water.
2. Doe alle ingrediënten in een kan en giet er kokend water overheen, laat 2 uur staan.
3. Kan zowel warm als koud geconsumeerd worden.Koel een groot glas in de vriezer, vul het met ijsblokjes en giet er thee in. Serveer met een schijfje citroen.
"Blak Rubi"
Ik heb deze naam aan het drankje gegeven vanwege de rijke robijnrode kleur.
Ingrediënten:
- hibiscus – 3 eetlepels;
- groene thee met grote bladeren – 2 eetlepels;
- kaneel – 5 g;
- kruidnagel - 4-5 stuks;
- citroen - 0,5 st.;
- water – 2 l;
- suiker (optioneel) – 1 eetl.
Voorbereiding:
1. Giet alle ingrediënten behalve suiker in koud water.
2. Breng thee aan de kook, voeg suiker toe. Zodra het kookt, haal het van het vuur en sluit het deksel, je kunt het in een handdoek wikkelen. Laat 15-20 minuten staan.
3. Zowel warm als koud gebruikt:
- heet – giet het in kopjes, serveer met een halve citroen;
- koud - giet het in glazen, voeg ijsblokjes toe, een halve citroen, garneer met een takje munt.
Met citrusvruchten “Citrusthee”
In plaats van de gebruikelijke citroen- en zwarte thee gebruik ik in dit recept sinaasappel. De drank is ongelooflijk aromatisch en geeft je de hele dag energie.
Ingrediënten:
- zwarte thee - 2 eetlepels;
- oranje - 1 stuk;
- gemalen kaneel – 5 g;
- gemalen gember – 5 g;
- water - 1,5 liter;
- verse munt - 3-4 takjes.
Hoe te brouwen:
1. Was de sinaasappel, verwijder een beetje schil. Volledig pellen en in ringen snijden.
2. Doe in een kan: schil, sinaasappelschijfjes, kaneel, gember, thee, munt (laat een takje of 2 achter voor het serveren). Giet kokend water over alles. Laat het brouwen en afkoelen.
3. Om te serveren:
- koele bril;
- vul ze met ijsblokjes;
- thee schenken;
- garneer met een schijfje sinaasappel en muntblaadjes.
De zomer is het fruitseizoen. Voeg ze in willekeurige volgorde toe, combineer met je favoriete kruiden en creëer je eigen recepten voor frisdranken.
Geniet van je thee!
