We brengen u een recept onder de aandacht voor een zeer smakelijke, delicate, luchtige wrongelstoofschotel. Dit gerecht is ideaal voor liefhebbers van goede voeding. Braadpan met kwark is een uitstekende bron van kracht en energie en werkt daarom goed als ontbijt. Koken kost niet veel tijd en het resultaat zal u zeker bevallen. Veel plezier met koken!
ingrediënten:
- Vetvrije cottage cheese of 1% - 300 gram (1 pak).
- Melk, vetgehalte tot 1,5% - 150 milliliter.
- Kippeneieren - 3 stuks.
- Suikervervanger of honing - naar smaak.
Ovenschotels koken:
1 - 2. Eerst moet u alle ingrediënten bereiden. Leg ze uit de koelkast op het oppervlak en laat 30 minuten liggen. Het feit is dat alle ingrediënten op dezelfde temperatuur moeten zijn. Dit is nodig zodat de ovenschotel zacht en luchtig is. We nemen 2 containers. Het is noodzakelijk om de eiwitten van de dooier te scheiden. Om dit te doen, is het voldoende om het ei met een mes in twee delen te breken en het eiwit te gieten, waarbij de dooier met het tweede deel van de schaal wordt bedekt.
3. Neem een kom dooiers. Het is beter om ze onmiddellijk te mengen tot een glad mengsel. Voeg de cottage cheese geleidelijk toe aan de kom, constant kloppend met een mixer. Giet nu voorzichtig de melk, een beetje roeren.
4 - 5. Laten we verder gaan met de eiwitten. Ze moeten worden afgekoeld door 30 minuten te koelen. We halen de eiwitten eruit en slaan ze met een mixer tot weelderig schuim. Het is beter om dit op de hoogste snelheid van de mixer te doen om de eiwitten goed met zuurstof te verrijken. Hoe mooier de eekhoorns, hoe malser en luchtiger de stoofschotel. Meng eiwitten en dooiers en meng grondig met een garde. Voeg een suikervervanger of honing toe.
6 - 7. Neem het deeg en giet het in een andere kom, die geschikt is voor een magnetron. We stoppen het deeg in de magnetron op een vermogen van 800 watt gedurende 20 minuten. We krijgen de cottage cheese ovenschotel. Van bovenaf kan het worden gegoten met honing, suikervrije siroop of gewoon worden gepureerd van bessen of fruit. Op de foto wordt de braadpan met jam zonder suiker gegoten.
Heerlijke eiwitrijke cottage cheese ovenschotel is klaar! Voor het koken hadden we niet eens een oven nodig, maar het bleek niet erger! Eet smakelijk!
Totaal:
- Bereidingstijd: 50 minuten.
- Doseringen per verpakking: 3 stuks
Energiewaarde per 100 gram:
- Calorie-inhoud: 89 kilocalorieën.
- Eiwit: 12 gram.
- Vetten: 3 gram.
- Koolhydraten: 2 gram.
