Vraagt u zich af wat u moet koken voor het avondeten? Hier is mijn eenvoudig te bereiden recept voor gebakken makreel in de oven. Het gerecht heeft absoluut alles voor uw gezin. Vis eten is erg goed voor je gezondheid.
Makreel is heel gebruikelijk en betaalbaar, betaalbaar voor iedereen. Het wordt meestal bevroren verkocht. Een groot pluspunt van haar is dat ze heel snel kookt, weinig botten heeft en erg goed smaakt.
Bak makreel in de oven
Ik neem een kleine vis, als het bevroren is, laat het een beetje bewegen, zout, folie.
Ik kook zonder groenten en extra kruiden, omdat de vis zelf best lekker is. Ik snijd mijn hoofd en vinnen af, scheur mijn buik open, verwijder alle ingewanden.
Ik maak het karkas van binnenuit schoon. Ik spoel onder koud stromend water uit een kraan.
Ik liet het overtollige water weglopen en verspreid de vis op de folie.
Ik wrijf het karkas in met zout, laat het een half uurtje weken.
Voeg voor het bakken een beetje bevroren dille toe. Je kunt je favoriete smaakmakers, groenten naar smaak, mayonaise, etc. toevoegen.
Ik wikkel de vis in folie, druk stevig op de randen. Makreel zelf is een vrij vette vis en daarom is het niet nodig om frituurolie toe te voegen.
Ik stuur het ongeveer 20-30 minuten naar de voorverwarmde oven tot 180-200 graden.
Laat de vis na het koken een tijdje staan en geniet. Serveer met aardappelpuree.
De totale kooktijd duurt ongeveer 2 uur. Het resultaat is een zeer bevredigend, voedzaam en smakelijk diner.
Optioneel kunt u uw favoriete smaakmakers toevoegen om de smaak van de vis te benadrukken of te verbeteren. Hoewel ik het zo leuk vind.
Wanneer gekookt in folie, verliest makreel geen overtollig vocht, blijft het zeer sappig en geurig. Daarom gebruik ik vaak dit specifieke recept, waarbij ik het gebruikelijke frituren of bakken negeer.
Eet smakelijk!
