Je wilt altijd iets zoets kauwen, maar tegelijkertijd moet je jezelf streng beperken vanwege de angst om extra kilo's te krijgen? Een vertrouwd gevoel? Dan moet je zeker proberen appelpastille te maken. Het is gemakkelijk te bereiden, er is praktisch geen limiet, zonder angst voor een cijfer. En dit product is volledig natuurlijk en bestaat alleen uit appels en een beetje suiker. Probeer het zeker, een geweldig alternatief voor de zoete zoetigheden van industriële productie.
De ingrediënten
Het kost nogal wat:
- appels 1 kg.
- water 30 ml.
- suiker 1 el
De volgorde van bereiding van pastille uit appels
Bereid alles voor wat je nodig hebt. Appels kunnen absoluut worden ingenomen. Afhankelijk van hun zoetheid en de hoeveelheid suiker regelen. Als je geen fan bent van snoep, kun je het bij de meeste soorten helemaal niet toevoegen.
Was de vruchten, snijd ze in vieren, verwijder de kernen met zaaddozen. Als er gebroken of vervallen gebieden zijn, moeten deze ook worden verwijderd. Vouw in een pan van een geschikte grootte. Je kunt zelfs met een dia, wanneer de appels gaar zijn, hun volume afnemen.
Giet water in en steek het in brand. De vloeistof is nodig zodat de massa in de beginfase niet verbrandt, dan zal deze al in voldoende hoeveelheden opvallen uit de appels.
Roer regelmatig, laat het fruit zacht worden. De tijd is afhankelijk van het volume en de breedte van de pan. Gemiddeld duurt dit niet meer dan 20 minuten.
Maal alles met een mixer met duikvermogen totdat het zo soepel mogelijk is. Desgewenst kunt u door een zeef vegen.
Probeer zo nodig suiker toe te voegen.
Zet de pan terug in het vuur en kook onder constant roeren nog een paar minuten. De tijd hangt af van de sappigheid van appels en de aanvankelijke consistentie van aardappelpuree. Hoe dikker het is, hoe sneller de pastille droogt. Dus, als u wilt, kan dit item worden overgeslagen.
Leg op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Verdeel zo gelijkmatig mogelijk met een dikte van ongeveer 6-7 millimeter.
Droog in de oven met de deur op een kier bij een temperatuur van 100 graden gedurende ongeveer 2 uur, maar de tijd zal ook sterk variëren. Klaar-appelpastille wordt transparant, elastisch en plakt niet aan uw handen. Het moet van het perkament worden gescheiden wanneer de laag volledig is afgekoeld. De tweede droogoptie is langer, je hoeft alleen de bakplaat in de keuken te laten en na 4-5 dagen zal de traktatie opdrogen zonder de oven te gebruiken.
Snijd met een pizzames de lagen pastille in reepjes, draai ze in een buis en knoop ze vast met een draad.
U kunt appelpastille in de koelkast in een gesloten glazen kom bewaren voor een lange tijd.
Kijk eens hoe mooi. En hoe heerlijk - woorden kunnen niet overbrengen! Eet smakelijk!
