Werk in de keuken kan aanzienlijk worden verminderd als u bepaalde vaardigheden hebt in het bereiden van verschillende producten. Veel taken kunnen sneller worden voltooid in plaats van routinematig te handelen met traditionele methoden. Ik stel voor om 3 manieren te overwegen, waarmee je knoflook kunt pellen, waardoor het een kwestie van seconden is.
De wiggen schoonmaken met een mes
Ik beschouw deze methode als de eenvoudigste en meest handige, omdat u uw keukenapparatuur niet hoeft te vervuilen. Het wordt gebruikt als het nodig is om slechts één teentje knoflook te pellen. Het wordt op een tafel of snijplank gelegd en er ligt een breed keukenmes bovenop.
Je moet er hard op duwen met je handpalm totdat de scheur kenmerkend is. Door de gecreëerde druk zal de schil barsten en van de wig komen.
De plakjes schoonmaken in een pot met een deksel
Deze methode wordt gebruikt wanneer knoflook meer nodig is dan een kruidnagel. Een gewone glazen pot met een deksel is bijvoorbeeld afkomstig van saus, mosterd of tomatenpuree. Er worden een of meerdere teentjes knoflook in geplaatst.
Het blik sluit en schudt heftig. Na enkele seconden door het glas te hebben geschud, is het duidelijk dat de schil eindelijk is ingetrokken. Als het niet werkt, moet je het opnieuw schudden. Het is belangrijk om scherp te schudden, dit is niet schadelijk voor de plakjes. Als er geen pot is, is een shaker voldoende, maar dan ruikt het naar knoflook.
Hoofd schoonmaken
Deze methode is al zware artillerie, omdat je hiermee alle plakjes van een hele kop knoflook in 10-20 seconden tegelijk kunt bereiden. Om dit te doen, heb je een metalen, niet zware pan met een deksel nodig. De kop knoflook wordt op de tafel gelegd, waarna je met je handpalm moet duwen en je hele lichaam op de zijwand laat rusten.
Door druk valt het uiteen in afzonderlijke segmenten. Ze worden allemaal in de pan gegoten en bedekt met een deksel.
Daarna blijft het gewoon om de inhoud ruw te schudden, het deksel vasthoudend zodat het niet wegvliegt.
Je kunt tot jezelf tellen 10 en de gereedheid controleren. Sommige soorten knoflook zijn zeer stabiel en vereisen daarom een langere behandeling. Je kunt zelfs 2 koppen in één keer reinigen.
Natuurlijk besparen de voorgestelde methoden u slechts een paar minuten, maar in het algemeen, als u snel met andere producten kunt werken, is het koken van het diner heel goed mogelijk om met een half uur te verminderen. De aldus gemaakte tijd is veel leuker om te besteden aan interessantere beroepen.
