Elke soort vis is geschikt om het plan uit te voeren. Ik koos voor de gemakkelijkste optie. Ten eerste, zeebaarsfilet met vrijwel geen botten. Ten tweede is het plat, wat geen problemen oplevert tijdens het frituren, je hoeft je geen zorgen te maken dat het midden of de zijkanten rauw zullen blijven.
Bovendien kunt u beide recepten op uw eigen manier en smaak corrigeren. Dit geldt bijvoorbeeld voor verschillende soorten peper, ui en kruiden. Ze kunnen volwaardig lid worden van de boodschappenlijst.
De ingrediënten
indien nodig, plantaardige olie, bloem, zout.
Voor 2 recepten heb je allemaal dezelfde + één (twee) eieren nodig.
Hoe en wat te doen:
Voordat u een kookmethode gebruikt, moet u het volgende doen:
- Ik zal de vis wassen;
- snijd het dan alleen in porties;
- zout de stukken gelijkmatig aan alle kanten;
- Ik verwarm de pan met olie.
Het gemakkelijkst bakken in bloem
Na deze manipulaties, om de eerste versie uit te voeren, terwijl de pan opwarmt, zal ik de vis naar meel sturen.
Voordat ik het braad, zal ik de overtollige blanke assistent verwijderen. Dat zijn alle subtiliteiten van het koken, waardoor de vis een gouden zachte korst krijgt.
Braden in beslag
Om het tweede plan te implementeren, zal ik de eieren in een aparte kom breken voordat ik de vis in bloem breek.
Sla ze in elkaar.
Ik voed de stukjes filet met het eimengsel.
Dan zal ik ze in gewicht houden zodat er geen sorteren is met de vloeistof.
Ik gooi het in bloem, ik verpletter de overvloed ervan.
En bak de vis in een rode, smakelijke schaduw.
Er is altijd een beetje eimassa. Hieruit kun je roerei, roerei koken, toevoegen aan andere gerechten. Ik doe het nog eenvoudiger.
Ik vul het met de laatste stukjes die nog in de pan zijn.
Dus, vindingrijkheid en een verlangen naar experimenten helpen altijd om iets nieuws te vinden, om iets van het gebruikelijke gerecht met een "twist" te bouwen.
