Rode ui is een zeer sappige, matig krachtige, geurige vrucht die elk recept met zijn heldere smaak kan versieren. Het is zeer geschikt voor het maken van knoedels, salades, gebakken, marinades en barbecue. Sappige uienplakken hebben een sterke geur, dus het is onmogelijk om het rauw te gebruiken (vóór het werk of vergadering). Maar er is een oplossing: deze kan snel worden ingelegd.
Zoetzure augurk helpt de foetus een delicate, pikante smaak te verkrijgen en 'doft' zijn aroma, waardoor het op elk moment kan worden gebruikt. Het kan ook worden toegevoegd aan salades, saute, vlees, stoofpot, hamburgers, sandwiches en snacks maken op basis hiervan. Het is ook goed als een onafhankelijke snack. Eenvoudig te maken en een budgetgerecht met waardigheid zal zelfs een feestelijke tafel versieren.
Voor een dergelijke marinade wordt het aanbevolen om een rood fruit te gebruiken, het heeft de meest opvallende smaak. Het is ook raadzaam om natuurlijke appel- of druivenazijn te gebruiken. Dus de snack wordt geuriger, natuurlijker en gezonder. Indien nodig kunt u de klassieke zoetstof vervangen door een paar eetlepels vloeibare honing of rietsuiker.
ingrediënten:
- - 300 gram uien;
- - 120 ml water;
- - 2 el. l. kristalsuiker;
- - 1 theelepel zout;
- - 2 stuks kruidnagel en piment;
- - azijn 6% (100 ml).
Ingemaakte uien koken:
1. Hak het rode fruit met dunne halve ringen. We verspreiden de grondstoffen in een diepe kom, geschikt voor het maken van een marinade.
2. Voeg zoetstof, zee- of keukenzout en specerijen toe aan de kookpan.
3. Giet de aanbevolen vloeistofsnelheid in de container.
4. Voeg natuurlijke azijn toe aan de container. We gebruiken zuur van fruit, het belangrijkste is dat het van hoge kwaliteit is. We wachten tot de infusie actief begint te zuigen.
5. Giet de lichtgekoelde pekel in een kom met plakjes rode ui.
6. Meng alle producten zodat de grondstoffen grondig zijn verzadigd met marinade.
7. Laat de snack 20-35 minuten staan.
8. Serveer rode uien met een gerecht.
Knapperig, lekker, geurig, kan heel goed worden gebruikt als een onafhankelijke snack op uw tafel.
