Sappige komkommers met een aangenaam aroma kunnen 15 minuten na bereiding worden geserveerd. Deze pittige komkommersalade zal je helpen je dagelijkse tafel te diversifiëren en zal niet misstaan op een bankettafel. Een minimum aan ingrediënten en tijd om een snack te maken - en na 15 minuten kunt u een "test" doen van een nieuw en origineel recept.
Voor dit beitsen kun je fruit van elke grootte gebruiken, het belangrijkste is om ze in stukjes van dezelfde dikte te hakken. Hierdoor wordt elk stuk komkommer gelijkmatig gezouten.
Deze supersnelle komkommers kunnen worden geserveerd met elk bijgerecht, karbonades, kikkererwtenkoteletten, of worden toegevoegd aan een verscheidenheid aan snacks, canapés, salades, sandwiches, hamburgers en broodjes. Ze verrijken elk gerecht met hun delicate, karakteristieke smaak en het aangename aroma van kruiden en knoflook.
Ingrediënten
- - komkommers (330 gram);
- - zout (5 gram);
- - dille (1/2 bosje);
- - knoflook (1-3 teentjes).
Een snel recept voor licht gezouten komkommers
1. Snijd de greens, ontdaan van zand en stof, in dunne plakjes (2-3 mm).Dit zal ons helpen het hele product gelijkmatig te zouten.
2. Hak de voorbereide dilletakjes fijn met een scherp mes. Om de smaak van het recept te verrijken, kunnen we creatief zijn: vervang de gebruikelijke dille door blaadjes basilicum, munt en zelfs koriander.
3. Hak de knoflook uit de schil fijn. Het tarief passen wij aan afhankelijk van de gewenste pittigheid van de snack en persoonlijke voorkeuren. We kunnen ook gemalen cayennepeper aan de bereiding toevoegen.
4. Voeg zout toe.
5. Combineer zorgvuldig alle producten zodat elk stuk komkommer verzadigd is met kruiden en zout.
6. Doe het afgewerkte mengsel in een droge container, sluit het deksel en schud het meerdere keren. We herhalen dit proces meerdere keren in 15 minuten. Na 15-20 minuten genieten we van supersnelle lichtgezouten komkommers of gebruiken we ze om verschillende gerechten te maken.
