Doe het zelf
Masterclasses, instructies, nuttige tips, recepten.
» »Funky en eenvoudige bananenpannenkoekjes zonder bloem en melk
Dit dessert wordt bereid zonder het gebruik van bloem en zuivelproducten, zeer snel en erg lekker. Het deeg bestaat alleen uit de pulp van bananen en eieren. Ondanks de eenvoud van het recept, zijn de pannenkoeken geweldig. Ze zijn erg zacht, met een zachte textuur en ongelooflijk zoet.
Bereidingstijd: 20-25 minuten.
Funky en eenvoudige bananenpannenkoekjes zonder bloem en melk

Productlijst


  • 3-4 middelgrote bananen, bij voorkeur rijp;
  • 2 eieren
  • Frisdrank op het puntje van een theelepel;
  • 70-80 g plantaardige olie (om te frituren).

Funky en eenvoudige bananenpannenkoekjes zonder bloem en melk

Koken beignets


1. Breek de eieren in de kom, doe onmiddellijk de frisdrank.
Funky en eenvoudige bananenpannenkoekjes zonder bloem en melk

2. Schud snel met een vork. Steile schuim is niet nodig om te bereiken, gewoon mengen tot een gladde massa.
Funky en eenvoudige bananenpannenkoekjes zonder bloem en melk

3. Bevrijd de bananen van de schil en plet ze. Als ze hard zijn, hak ze dan fijn. Hoe rijpere bananen, hoe beter. Je kunt zelfs overrijpe exemplaren gebruiken.
Funky en eenvoudige bananenpannenkoekjes zonder bloem en melk

4. Pureer het bananenvlees goed met een vork en maak er pap van.
Funky en eenvoudige bananenpannenkoekjes zonder bloem en melk

5. Giet de eieren in de beker met bananen en meng. Zout of suiker toevoegen is niet nodig. Voldoende gebruikte ingrediënten.
Funky en eenvoudige bananenpannenkoekjes zonder bloem en melk

6. Giet olie in een koekenpan en houd vast totdat er bellen verschijnen op hoog vuur. Zet vervolgens het vuur laag. Doe de massa in een pan met een eetlepel. Het is beter om pannenkoeken onder het deksel te bakken, zodat ze goed worden gebakken. Tijdens het frituren moet u ervoor zorgen dat ze niet verbranden, omdat het deeg vloeibaar is. Het is voldoende om ze aan beide kanten 5-6 minuten in een pan te houden.
Funky en eenvoudige bananenpannenkoekjes zonder bloem en melk

7. Haal de beignets uit de pan wanneer zich een bruine korst vormt.
Funky en eenvoudige bananenpannenkoekjes zonder bloem en melk

8. Serveer ze beter met zure room of natuurlijke yoghurt, omdat de pannenkoeken gewoon onrealistisch zoet zijn.
Funky en eenvoudige bananenpannenkoekjes zonder bloem en melk

Eet smakelijk! De smaak is geweldig!
Funky en eenvoudige bananenpannenkoekjes zonder bloem en melk
Ga terug
Opmerkingen (1)
  1. gast
    #1 gast gasten 25 maart 2018 17:18
    0
    Voor een amateur. Ik vond het persoonlijk niet leuk. Het deeg absorbeert teveel olie.

Lees ook

Foutcodes voor wasmachines