Doe het zelf
Masterclasses, instructies, nuttige tips, recepten.
» » »Gebakken broodjes met goudklompjes en knoflooksaus
Als je van de Japanse keuken houdt en gasten verrast met culinaire experimenten, dan is dit recept iets voor jou. Je kunt elke inhoud aan dergelijke broodjes toevoegen, vooral, vergeet niet dat na het bakken de smaak kan veranderen. Het wordt bijvoorbeeld niet aanbevolen om verse komkommer aan gebakken broodjes toe te voegen, omdat deze zijn knapperige structuur verliest, maar tegelijkertijd kunt u augurken aan deze broodjes toevoegen, de smaak hiervan wordt alleen origineler.

ingrediënten:


  • - twee bladen nori;
  • - 3/4 kopje ronde rijst;
  • - twee stukken kipnuggets;
  • - twintig gram harde kaas;
  • - twee dessertlepels sesam;
  • - twee eetlepels mayonaise;
  • - twintig milliliter sojasaus;
  • - twee teentjes knoflook;
  • - zonnebloemolie.

Gebakken broodjes met goudklompjes en knoflooksaus

Geweekte rijst wordt 20 minuten in koud water geweekt. Na verloop van tijd laten we het water weglopen en gieten we schoon. Kook rijst twintig minuten nadat het kookt.
Gebakken broodjes met goudklompjes en knoflooksaus

Terwijl de rijst kookt, bak je de goudklompjes drie minuten aan elke kant in zonnebloemolie.
Gebakken broodjes met goudklompjes en knoflooksaus

Laten we de saus maken. Meng de helft van de sesamzaadjes, mayonaise en sojasaus in een kom. Voeg de geraspte knoflook toe en meng opnieuw tot een uniforme consistentie is gevormd.
Gebakken broodjes met goudklompjes en knoflooksaus

Snijd de goudklompjes en kaas in lange stokjes.
Gebakken broodjes met goudklompjes en knoflooksaus

We leggen de norivellen op de mat. We verdelen de helft van de gekookte rijst en laten een plekje vanaf de uiterste rand van 1,5 centimeter.
Gebakken broodjes met goudklompjes en knoflooksaus

Het is belangrijk dat de rijst wordt afgekoeld, omdat het nori-zeewier krimpt van het hete zeewier.
Verspreid gehakte goudklompjes, kaas op rijst.
Bestrooi ze met halve sesam en giet twee theelepels knoflooksaus, gelijkmatig over de vulling van de rol verdelen.
Gebakken broodjes met goudklompjes en knoflooksaus

Draai de rol met behulp van de mat.
Gebakken broodjes met goudklompjes en knoflooksaus

Snijd alle stukken in een ovenschaal.
Gebakken broodjes met goudklompjes en knoflooksaus

We doen hetzelfde met het tweede vel nori.
Als alle broodjes in een vorm zijn gelegd, vet je ze in met de resterende knoflooksaus.
Gebakken broodjes met goudklompjes en knoflooksaus

We zetten de vorm in de oven, verhit tot honderdvijftig graden en bakken ongeveer een kwartier totdat er een knapperige korst ontstaat.
Gebakken broodjes met goudklompjes en knoflooksaus
Ga terug
Opmerkingen (4)
  1. Vikulka
    #1 Vikulka gasten 23 augustus 2017 13:19
    1
    Ik verblindde hem voor wat er gebeurde, en toen gebeurde er toen werd ik verliefd)) Sorry voor de woordspeling, het is allemaal toch heel lekker))
  2. MMddMM
    #2 MMddMM gasten 23 augustus 2017 23:31
    0
    Ik raad je aan om niet gestoomde rijst te nemen, maar de onze - Kuban of Krim.
    Hij is bijna rond, dikbuikig. Deze rijst zwelt en wordt goed zacht en absorbeert alle lekkers!
  3. Milochka
    #3 Milochka gasten 26 augustus 2017 17:53
    0
    Over het algemeen heb ik nooit broodjes geprobeerd en wist ik over het algemeen niet hoe ze smaken. Maar ik las dit artikel en dacht, waarom niet? Um ... natuurlijk, deze combinatie van ingrediënten leek me erg exotisch, maar het was erg lekker.
  4. Alyaska
    #4 Alyaska gasten 26 augustus 2017 20:17
    0
    Dit wordt "Hoe Japanse mensen die niet van broodjes houden leren". Het is beter om te beginnen met iets meer vertrouwds. bijvoorbeeld van zulke heerlijke broodjes.

Lees ook

Foutcodes voor wasmachines