Dit is misschien wel het snelste en gemakkelijkste recept voor het maken van zelfgemaakte chips. En het allerbelangrijkste: chips zonder enige toevoegingen, 100% natuurlijk product. Een magnetron zal ons helpen dit te bereiken. Ik vergat nog te zeggen: dit zijn ook hele lekkere chips. Het kost ons slechts 10 minuten om deze delicatesse te bereiden!
We hebben een minimum aan ingrediënten nodig, namelijk aardappelen. Nou, ik denk er eens over na, je raadt het waarschijnlijk zelf :-)
Ik bied je twee technologieën aan voor het bereiden van chips in de magnetron; als je wilt, kun je de technologie kiezen die je nodig hebt of de ene naar de andere upgraden.
En dus laten we gaan. Het eerste recept is dieet - zonder olie en zout. Ja, je leest het goed: van de eetbare ingrediënten nemen we één aardappel.
Nu moet je het in dunne plakjes of rondjes snijden, zoals je wilt. Voor deze versie van het recept raad ik je af om de aardappelen te dun te snijden, ergens rond de 1-2 mm.
Voor het snijden raad ik aan de volgende hulpmiddelen te gebruiken:
Of andere op uw verzoek, het snelste effect kan worden bereikt met een rasp en het dunste - met een groentemes. Ik geef de voorkeur aan een gewoon keukenmes.
Snijd verder, spoel de plakjes zeker af met koud water! Anders is het onmogelijk om het van de vaat of het papier te scheiden.
Voor het wassen is het beter om een vergiet te gebruiken.
Na het spoelen moet je even wachten tot het water volledig is weggelopen. Vervolgens moet je een ronddraaiend bord uit de magnetron halen, deze bedekken met bakpapier en de aardappelschijfjes erop leggen. Als je geen bakpapier hebt, kun je de plakjes gewoon op een bord leggen.
We stoppen het in de magnetron, zetten het op vol vermogen aan en kijken. Zodra de chips op bepaalde plaatsen beginnen te “bruinen”, schakel ze dan onmiddellijk uit. Het belangrijkste is om dit moment niet te missen, want als je het eerder uitzet, zullen ze niet knapperig zijn, als ze later een verbrande smaak hebben. De kooktijd varieert van 2 tot 10 minuten, afhankelijk van de portie.
Dat is alles - heerlijke chips zijn klaar! Het product is dieet. Natuurlijk heb ik vals gespeeld en een beetje zout toegevoegd, ik ben geen groot voorstander van gezonde voeding. Maar zonder zout is het ook erg lekker, dus wees niet boos als je geen zout hebt toegevoegd.
Recept nummer twee. Alles is hetzelfde, alleen na het wassen van de chips, voeg zout toe en vul ze met zonnebloemolie en laat ze een tijdje staan.
Vervolgens leggen we het op een bord en zetten het maximaal in de magnetron en kijken ook hoe de chips grijs beginnen te worden.
Alle. Voor deze optie raad ik aan om de plakjes dunner te snijden - niet meer dan 2 mm.
Eet smakelijk!
P.S. : Het is raadzaam om chips meteen te eten, anders verliezen ze hun unieke knapperigheid. Maar ter referentie zal ik zeggen dat de tweede optie "duurzamer" is qua opslag dan de eerste.
