Eenvoudige gestoomde manti

Koken / Vlees gerechten 5 176 1

De smaak en voordelen van gestoomd voedsel zijn goed met elkaar verweven. Het is nuttig om dergelijk voedsel te eten voor mensen die naar hun figuur kijken, maar ook voor degenen die de goede werking van de maag controleren. Zeer sappige Manti kan eenvoudig worden bereid in uw favoriete stoompan. Deze eenvoudig te bereiden traktatie zal iedereen bekoren, ook kinderen. Zelfs de meest kieskeurige eters zullen om meer van deze heerlijke traktatie vragen. En met zure room zal vers bereide "Manti" een knaller zijn!
Benodigde componenten:

- kippenei – 1 st.
- gepasteuriseerde melk met een vetgehalte van 3,2% - 230 g.
- keukenzout – 4-5 g.
- premium tarwemeel – 550 -600 g.
- kant-en-klaar varkensgehakt – 800 g.

Stap-voor-stap kooktechnologie:
1. Maak een grote container klaar. Breek een ei in een bakje naar keuze.

2. Giet er melk in. Het is belangrijk dat de melk niet koud is; de kamertemperatuur van het product is ideaal om te koken.

3. Voeg zout toe aan het ei-melkmengsel.

4. Voeg bloem toe aan de vloeibare massa. Het is ook vermeldenswaard dat de bloem geleidelijk moet worden toegevoegd, waardoor het deeg zacht en licht wordt.

5. Het afgewerkte dichte deeg moet op een vlakke ondergrond worden gelegd.Het deeg kan een beetje plakken, dus je moet het met een beetje bloem bestuiven. Rol een stuk deeg uit tot een dunne laag.

6. Snij de laag in lange en brede stroken. Maak de maat van de stroken naar wens.

7. Het vooraf bereide gehakt moet over de gehele lengte van de reepjes worden gelegd, zoals weergegeven op de foto.

8. De onderkant van het deeg, waarop de vulling zich bevindt, moet naar binnen worden geknepen. Rol de stroken vervolgens op rollen en druk de randen stevig vast met uw vingers.