Crispy Fingers - Nuggets

In de moderne wereld is het tempo van het leven zo hoog dat veel mensen geen kostbare uren willen koken. Dankzij dit zijn recepten die snel en smakelijk kunnen worden gemaakt nu steeds populairder. Dit recept is heel eenvoudig, voor het koken heb je producten nodig die in bijna elke koelkast staan ​​en een minimale tijd, niet meer dan twintig minuten. Knapperige vingers, dit is de gelijkenis met kipnuggets die bij iedereen populair zijn, die bekend zijn bij fastfoodrestaurants, maar thuis worden gekookt. Ze kunnen worden geserveerd als een volledig gerecht en als toevoeging aan het bijgerecht.

Voor het koken hebben we nodig:
1. Kipfilet of borst - ongeveer 300 gram.
2. Kefir - een half glas.
3. Paneermeel - 1 kop.
4. Knoflook - 2 tot 3 kruidnagel.
5. Zout en peper, naar uw smaak.


Kookmethode:
1. Spoel de kipfilet of borstfilet grondig af onder koud water en droog hem af met keukenpapier. Als je de borst hebt genomen, controleer dan of er geen bot is, als er een is, dan snijden we het bot en alle films, respectievelijk vet, af. Licht afslaan. Het is beter om te bedekken met een film of zak bovenop zodat de filet niet scheurt. Snijd vervolgens de filet eerst in dunne platen en vervolgens in lange stukken rond de dikte van de wijsvinger. De vorm van de stukjes kan naar wens zijn, maar om overeen te komen met de naam van het recept, laten we ze eruitzien als vingers.

2. Giet een half kopje kefir in een kleine kom. Het vetgehalte van kefir doet er niet toe, omdat we het alleen als marinade nodig hebben. Schil de knoflook, was en hak door een pers. Als je wilt dat het gerecht een pikantere smaak heeft en knoflook goed aanvoelt, is het beter om grotere kruidnagels te nemen. Voeg knoflook toe aan kefir en meng grondig. We laten het 10 minuten brouwen, zodat kefir verzadigd is met knoflooksmaak.

3. Meng de paneermeel in een diep bord met zout en peper. Je kunt ook andere favoriete smaakmakers toevoegen. Het is beter om grotere crackers te nemen, zodat de goudklompjes knapperig zijn.

4. Eerst wordt elk stuk filet ondergedompeld in kefir en vervolgens brood in paneermeel, aan beide kanten.

5. Zet de pan op het fornuis, voeg plantaardige olie toe en warm deze goed op. Verspreid in een pan en bak ze aan elke kant goudbruin gedurende ongeveer 5-7 minuten. De gereedheid van de filet kan worden bepaald door de kleur van het vlees. Als het helemaal wit is, is de kip zeker klaar.

6. Het afgewerkte gerecht kan worden geserveerd met elk bijgerecht dat je lekker vindt: boekweit, pasta, rijst of groenten.

Knapperige vingers zijn een geweldig alternatief als u echt fast food wilt, maar bang bent voor de kwaliteit van het gerecht. Nadat je ze thuis hebt bereid, weet je precies uit welke producten ze zijn gemaakt, dat ze vers zijn en zonder verschillende conserveermiddelen.
Eet smakelijk!