Zelfgemaakte Havermout Koekjes

11 februari 2016 kookkunst / bakken 4 026 1

Op een koele en ijzige dag wil ik vooral warmte en comfort. Zelfgemaakte havermoutkoekjes met zaden - misschien wel de lekkerste van degenen die thuis kunnen worden bereid, zonder een speciaal culinair talent. Dit deeg blijkt altijd heerlijk, vooral als je het in een goed humeur en met een ziel kookt! Het minimale aantal ingrediënten en het gemak van bereiding kunnen zich niet verheugen. Als je het nu probeert te koken, zul je voor altijd verliefd worden op dit ongewoon smakelijke koekje, en je zult het keer op keer voor je gezin koken.

ingrediënten:
- 1 kop (200 g, in facetten) premium bloem;
- zoete koeienboter - 200 g;
- 3 kopjes gemalen havermout;
- zuiveringszout (blussen met azijn) - 0,5 theelepel;
- suiker - ongeveer 0,5 kop;
- 2 grote eieren + eidooier voor smering;
- zaden voor het versieren van koekjes.
voorbereiding:
1. Maal de “Uvelka” havervlokken op een koffiemolen of op een maaidorser. Giet de gemalen massa in een pan voor het kneden van deeg.

2. Verdeel koude boter in kleine blokjes en voeg toe aan havermout.
3.Volg suiker.

4. Voeg achtereenvolgens de bloem toe die door een zeefmok is gezeefd.

5. Breek in het deeg de eieren in de bovengenoemde hoeveelheid.

6. Zet theesoda uit met tafelazijn en giet het over de rest van de ingrediënten.
7. Alle samengestelde producten grondig mengen met een houten lepel. De massa ziet eruit als een zeer dik viskeus deeg.

8. Vet een bakplaat in met geurloze olie en leg de koekjes voorzichtig neer met een eetlepel gedrenkt in heet water. Zorg ervoor dat u een kleine afstand tussen hen laat. Vet in met dooier en decoreer met zaden. Tijdens het bakken neemt het deeg perfect toe, de koekjes blijken prachtig te zijn.