Anda perlu:
80 gram kepingan oat
1-2 epal hijau
1 kuning
2 ekor tupai
5 sudu besar tepung
2 sudu besar gula
Jadi, pertama, mari kita masak oatmeal dalam air. Tuangkan kepingan ke dalam air mendidih (300 mililiter) dan masak selama 5 minit dengan api perlahan.
Air harus diserap sepenuhnya ke dalam oat. Kemudian tutup api dan tutup bekas dengan bubur dengan penutup selama 3 minit. Pada masa ini, kupas epal dan potong menjadi kepingan. Potong teras dari setiap bulatan, seperti dalam gambar. Kemudian potong separuh di sepanjang garis diameter.
Berhati-hati memisahkan kuning dari putih. Tambah satu kuning ke dalam bubur dan gaul. Kemudian masukkan tepung dan gula dan gaul rata lagi. Pukul putih telur sehingga membentuk buih putih yang stabil dan campurkan doh dengan pergerakan lembut dari atas ke bawah.
Letakkan doh dengan sudu ke atas kuali panas yang digris dengan minyak sayuran.Letakkan separuh kepingan epal di atas setiap bahagian doh, tekan sedikit dengan jari anda. Selepas 30 saat, balikkan penkek dan bakar di sisi lain selama 30 saat lagi.
Hidangkan dengan jem, susu pekat atau jeli.
