Pik bakar yang dibakar di dalam ketuhar sepenuhnya mengekalkan kelembutan dan juiciness daging. Hidangan yang indah ini akan menjadi kebanggaan tempat di pesta biasa atau perayaan. Lihatlah bagaimana chic dan regal ini kelihatan mudah. Walaupun semua kecantikan, menyiapkan pike sangat mudah, tanpa sebarang perasa di luar negara.
Produk
Ini memerlukan minimum bahan-bahan:
- pike besar - 1 bangkai.
- krim masam atau mayonis - 100-120 g.
- garam meja - 3 pin.
- untuk hiasan - lemon dan sayur-sayuran.
Resipi memasak: tepung keseluruhan dalam ketuhar
1. Kami membersihkan pike dan giblet. Kami mengeluarkan insang dan membasuh bangkai dengan baik dari semua pihak. Kami mengeluarkan filem hitam dari dinding dalaman abdomen.
2. Sediakan pengasam: letakkan mayonis atau krim masam dalam cawan cetek, tambah herba cincang, garam mengikut keinginan anda.
3. Betulkan campuran sos dan disebarkan pada semua sisi. Sebelum ini, pada bangkai kami membuat beberapa sayap melintang. Kami menutup lembaran pembakar dengan serbet pembakar dan menyebarkan ikan dalam separuh bulatan.
4. Kami menghantar untuk membakar dalam ketuhar selama satu jam. Kami menetapkan rejim suhu - 160 darjah. Kami mengambil pike yang disediakan dan biarkan ia sejuk sedikit.
5. Sebarkan dengan teliti pada plat besar supaya ia tidak runtuh dan tahan bentuknya.
6. Hiaskan ikan dengan hirisan lemon dan herba. Jus lemon menjernihkan kepingan daging dan memberi mereka kepayahan khusus. Dalam borang ini, letakkan di atas meja.
Ternyata bukan hanya hidangan yang wangi dan cantik, tetapi juga hidangan yang sangat enak, memuaskan dan sihat.
