1 cara - dengan soda
Telur rebus yang sukar untuk salad. Mereka mesti dibasuh terlebih dahulu, kerana pada kulit terdapat kotoran organik dan meterai ladang ayam. Untuk melakukan ini, sedozen dipindahkan ke mangkuk, tuangkan air suam selama setengah jam. Selepas disapu dan diperiksa untuk retak. Spesimen yang cacat ditunda, jika tidak, mereka akan pecah ketika memasak dan protein akan mengalir keluar.
Telur yang dibasuh dipindahkan ke bekas logam. Tuangkan air sehingga penutupnya sepenuhnya. Seterusnya, tambahkan tiga sudu soda. Kapasiti dibakar, selepas mendidih, kuasa dikurangkan supaya tiada penggerudian yang kuat. Selepas 10 minit, produk dipindahkan ke air sejuk. Cangkang dikeluarkan dengan lebih mudah, kerana soda membantu untuk memisahkan filem telur dari protein.
2 cara - berehat pada kesediaan
Telur dimasak dengan cara biasa, tanpa soda. Pada saat mereka siap, air es dikumpulkan dalam satu mangkuk. Telur panas diambil dari air mendidih dengan sudu dan dipindahkan ke mangkuk. Pada masa yang sama, shell di setiap dua tempat dipecahkan dengan sudu.
Air sejuk menembusi shell dan memisahkannya daripada protein. Telur dibenarkan menyejuk di dalam air selama 5 hingga 7 minit selepas dibersihkan.
3 cara - goncang dalam baldi
Setelah dimasak jumlah yang betul sehingga lembut, air mendidih disalirkan. 1 sentimeter air sejuk dicurahkan ke dalam senduk dengan telur. Di atas bekas tutup tudung saiz yang sesuai. Memegang tudung dan baldi pada masa yang sama, mereka mula goncang secara intensif. Adalah dinasihatkan untuk melakukan ini di atas sink, kerana air dalam proses percikan ke sisi. Semasa gegaran, mereka membuat pergerakan putaran supaya telur bergerak ke dalam dalam bulatan. Cangkang pada saat ini pecah, air menembusi dengan baik di bawahnya dan memisahkan.
4 cara - dalam gelas
Kaedah virus yang paling popular dari Internet adalah, paling menghairankan, yang paling berkesan. Untuk pelaksanaannya, anda perlu mengambil kaca lebar.
Air kecil dikumpulkan dalam gelas, produk yang dibancuh diletakkan di dalamnya. Dengan satu tangan, kaca itu dipegang rapat dengan tenggelam, dengan yang lain dilindungi dari atas. Selepas bergetar yang intensif, cengkerang dengan cepat dikeluarkan dari telur segar. Bagaimana untuk melakukannya, lihat video.
