Masa: 15 minit + 4 jam untuk bersuara.
Hasil: 1 kaleng daripada 500 ml.
Produk:
Produk penting untuk pengambilan champignons di rumah:
- - champignons - 500 g;
- - Minyak sayur - 120 ml;
- - cuka 9% - 60 ml;
- - bawang putih - 3 gigi;
- - daun laurel - 3 pcs .;
- - gula - 2 sudu kecil;
- - garam - 1 sudu kecil;
- - Lada hitam (kacang) - 15 pcs.
Pickle champignons dengan cara yang cepat
Untuk resipi kami mengambil champignons segar apa-apa saiz. Cendawan kecil dengan kami tetap utuh. Contoh yang lebih besar, kami kemudiannya memotong separuh atau bahkan suku, tetapi sekarang dengan cermat mencuci semua cendawan dari pencemaran.
Kami telah membasuh semua juara-juara kami. Sekarang mengisar cendawan besar menjadi bahagian-bahagian untuk membuat snek mudah.
Tuangkan cendawan yang disiapkan ke dalam periuk memasak. Tuang minyak sayuran dan cuka mengikut resipi ke dalam kuali dengan cendawan.
Masukkan minyak dengan cuka 1 sudu teh. garam dan beberapa sudu teh gula.
Kami juga menambah daun bay dan kacang hitam lada.
Tuangkan sekarang ulas bawang putih yang sudah dikupas pada grater dengan sel kecil atau akhbar bawang putih. Masukkan bawang putih yang dicincang dalam periuk ke bahagian lain. Kami meletakkan kuali dengan semua komponennya terbakar. Pada mulanya nampaknya terdapat sedikit cecair di champignons, tetapi tidak lama lagi, ketika cendawan panas, para champignons mulai jus, dan cairan menjadi cukup untuk memasak cendawan.
Rebus cendawan dalam perapan selama 5-7 minit.
Kemudian kami memindahkan cendawan panas bersama-sama dengan perapian dari peralatan masak ke balang kaca bersih. Cendawan yang telah disejukkan dalam bekas diletakkan di dalam peti sejuk. Supaya cendawan tepu dengan pengasam, dan snek menjadi lebih kaya dan lebih enak, anda perlu menunggu empat jam.
