Pada musim sejuk, saya benar-benar mahu mempunyai sedikit musim panas. Persediaan untuk musim sejuk akan membantu kami dengan ini! Cuba jeruk tembikai - mudah disediakan dan sangat lazat! Resipi menarik untuk makanan istimewa yang luar biasa yang anda pasti akan suka.
Akan memerlukan
bahan-bahan:
- buah tembikai.
Bahan-bahan lain (berdasarkan satu balang tiga liter):
- lobak merah - 1-2 keping nipis
- bawang - 1-2 cincin
- bawang putih - 3-4 gigi dikupas
- daun bay - secukup rasa.
- dill - secukup rasa
- lada hitam - beberapa kacang
Untuk perapan (juga berdasarkan satu balang tiga liter):
- cuka - 3 sudu besar. l. (diperlukan 9%)
- garam dan gula - 2 sudu besar. l.
Menyediakan tembikai jeruk untuk musim sejuk
Pada mulanya, tetapkan air mendidih.
Sementara itu, mari kita sediakan balang. Mereka mesti bersih dan kering. Letakkan di bahagian bawah balang: daun bay, lobak merah, bawang, lada hitam, sekumpulan dill (atau herba lain, bergantung pada rasa) dan bawang putih.
Kami memotong tembikai kepada empat bahagian, kemudian menjadi kepingan nipis. Kami memasukkannya ke dalam balang.
Apabila air mendidih, tuangkan ke dalam balang, tutup dengan penutup dan biarkan selama 10 minit.
Kami mencurahkan air ke dalam kuali dan kini menambah bahan-bahan untuk perapan, berdasarkan bilangan balang tiga liter.
Semasa perapan mendidih, isi balang dengan kepingan tembikai supaya ia penuh. Tuangkan perapan dan biarkan lagi selama 10-12 minit.
Kami melakukan prosedur ini dua kali dan ketatkan balang.
Berhati-hati terbalikkan balang yang dipintal dan bungkusnya dengan ketat selama sehari atau setengah hari.
Tiada siapa yang akan menolak makanan ringan seperti itu pada musim sejuk, ambil kata saya untuk itu! Tetapi tidak, cubalah!
Selamat menjamu selera!
