bahan-bahan
Untuk menyediakan makarel bakar anda perlu:
- - makarel beku segar - 1-2 pcs.;
- - lemon - 1/2 pcs.;
- - bawang - 1 keping;
- - garam;
- - perasa untuk ikan.
Memasak tenggiri dalam ketuhar
1. Untuk menyediakan hidangan ini, saya cuba memilih ikan tenggiri berlemak bersaiz sederhana supaya mudah dimuatkan di atas loyang. Saya mencairkan beku ikan, mengeluarkan bahagian dalam, bilas dengan teliti, dan lap dengan tuala kertas.
2. Saya memotong ikan tenggiri yang disediakan pada satu bahagian sehingga ke rabung menjadi kepingan bahagian, sapu bahagian luar dan dalam dengan garam, dan taburkan dengan perasa ikan. Saya biarkan ikan tenggiri untuk diperap selama 5-10 minit.
3. Semasa ikan diperap, saya ambil sebiji bawang besar sederhana besar, kupas dan potong separuh cincin nipis.
4. Basuh lemon hingga bersih, potong hujungnya, potong dua dan potong nipis.
5.Saya berhati-hati memasukkan sepotong lemon dan bawang ke dalam potongan, dan memasukkan ikan ke dalamnya dengan bawang dan lemon. Saya cuba meletakkan lebih banyak bawang, ia memberikan juiciness kepada ikan dan aroma yang menyenangkan.
6. Letakkan ikan yang disediakan pada lembaran penaik, sebelum ini digris dengan sedikit minyak sayuran, taburkan dengan jus lemon dan letakkan di dalam ketuhar. Saya membakar makarel selama kira-kira 20 minit pada suhu 180 darjah. Kesediaan ikan akan ditunjukkan oleh kerak coklat keemasan. Adalah penting untuk tidak terlalu memasak makarel di dalam ketuhar, kerana lemon dan bawang yang dibakar hanya boleh merosakkan hidangan dengan rasa pahitnya.
7. Saya mengambil ikan siap ke dalam pinggan, hias dengan herba dan disajikan panas ke meja. Ikan tenggiri yang dibakar dengan bawang dan lemon adalah hidangan yang sangat lazat, mudah, diet dan pada masa yang sama universal. Ia boleh dihidangkan untuk makan malam biasa dan untuk percutian keluarga. Pasti, anda akan menyukai resipi ini dan akan dimasukkan ke dalam koleksi hidangan istimewa anda. Selamat menjamu selera!
