Bagaimana menggoreng pollock

9 Jun, 2018 Cookery / Hidangan ikan 240 766 12

Pollock adalah ikan yang indah. Mempunyai rasa neutral yang luar biasa, produk ini berjalan lancar dengan banyak komponen dan hidangan. Paling penting, terdapat hampir tiada tulang dalam ikan ini, jadi anda boleh memakannya dengan sukacitanya.
Cara yang paling popular untuk memasak pollock adalah memanggang. Hidangan yang mudah di dalam kawah sempurna melengkapkan mana-mana hidangan sampingan. Perkara utama adalah dengan betul menggoreng ikan. Rempah-rempah yang rosy dari pollock sangat menyiram sehingga apabila anda melihat ikan goreng sahaja, air liur akan mengalir. Nah, bercakap tentang rasa ?! Dia hebat. Selepas mencuba sekeping ikan, anda boleh menelan lidah anda!

Senarai Produk

- 700 gram pollock.
- 100 gram tepung.
- telur.
- 2 sudu susu.
- Untuk rasa garam.
- secubit lada tanah.

Urutan memasak pollock dalam kuali

1. Anda perlu memilih bangkai poloks yang baik. Ikan perlu berkualiti tinggi. Adalah penting untuk memberi perhatian kepada warna ikan terlebih dahulu. Ia adalah perlu untuk mengecualikan bangkai dengan salutan kuning dan bau yang tidak menyenangkan. Menggunakan ikan beku, ia patut digunakan untuk proses pembersihan semula jadi. Bilas dan bersihkan ikan, potong siripnya. Potong pollock menjadi bahagian.

2. Tuang garam ke dalam mangkuk dengan kepingan polo. Kita tidak boleh lupa bahawa ikan itu mempunyai harta dengan cepat garam, jadi banyak garam tidak diperlukan, secubit akan cukup.

3. Lada ikan. Campurkan segalanya dengan baik.

4. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kosong. Tuangkan dalam susu yang sama. Kacau semua dengan baik dengan kocok atau garpu.

5. Tuangkan tepung pada plat kosong.

6. Panaskan kuali. Tuangkan minyak ke bahagian bawah bekas. Minyak tidak perlu diselamatkan, ia perlu meliputi kira-kira 1-2 milimeter dari lapisan bawah ikan. Sekiranya tidak ada minyak yang mencukupi, ikan itu mungkin terbakar atau melekat pada kuali. Sapu kepingan ikan dalam campuran telur. Kemudian, dengan murah hati gulungkan mereka dalam tepung.

7. Ikan goreng di bawah tudung di atas api sederhana. Masak selama 10 minit. Ikan ini akan cepat masak dan menjadi juicy. Masak secara eksklusif dalam minyak yang dipanaskan.

8. Hidangkan kepingan-kepingan yang licin dan licin di atas meja.

Selera makan!

Kembali

Bengkel yang sama

Fried bass laut keseluruhan dalam kuali

Bagaimana citarasa squid makan nikmat

Bagaimana menggoreng ikan keli dengan nikmat

Salmon merah jambu di dalamnya, dibakar di tandoor

Pollock fillet dengan bawang dan krim masam

Ikan salai yang panas dengan pengisian

Ikan bakar

Bagaimana untuk mencuba capelin

Ikan emas

#1 Konstantin Tetamu 12 Jun 2018 00:53
4

Secara umumnya, setiap ikan digulung dalam tepung dengan garam dan lada hitam tanah, ringan goreng dalam campuran sayuran dan mentega dalam kuali dan kemudian diletakkan di dalam ketuhar selama lima minit. Apabila ikan ditutup dengan gelembung, maka sudah siap. Anda boleh mengukur suhu di dalam bangkai ikan dengan termometer = 64 darjah Celsius. Segala-galanya, ikan sudah siap, anda boleh berkhidmat.
- Balas
#2 Sergey tetamu Tetamu 12 Jun 2018 23:50
14

Malangnya, jabatan ikan hari ini menyerupai muzium sejarah tempatan kerana harga.
- Balas
1. #3 Sergey juga tetamu Tetamu 13 Jun 2018 19:13
  1
  
  ITU DALAM KEHIDUPAN YANG SUDAH HARGA?
  
  Balas
  1. #4 Tack Tetamu 16 Jun 2018 12:15
    1
    
    Ya, dalam mana-mana, kecuali Vanino dan Kholmsk (((
    
    Balas
#5 natalya Tetamu 13 Jun 2018 13:18
1

kita mempunyai ikan beku, yang dijual, selepas dibekukan, semuanya berubah menjadi bubur. Walaupun penjual bersumpah bahawa ia adalah yang paling segar.
- Balas
#6 Tatyana Tetamu 13 Jun 2018 20:53
1

Saya tidak faham, anda tidak perlu menukar ikan, atau apa? Atau 10 minit di bawah tudung dan itu sahaja? Pollock tidak masak di bawah tudung?
- Balas
1. #7 Vyacheslav Tetamu 16 Jun 2018 08:21
  6
  
  Kotak di bawah tudung dibakar - dimasak dan digoreng pada masa yang sama. Balikkan supaya kerak di kedua belah pihak. Jika anda, Tatyana, berminat sama ada anda perlu mengunyah ikan atau menelan keseluruhan, maka ya, anda perlu mengunyah.
  
  Balas
  1. #8 hinggap Tetamu 16 Jun 2018 16:10
    4
    
    jangan tutup
    jika anda menutup, ternyata ayam kukus, bukan pollock
    
    Balas
#9 Gus Tetamu 18 Jun 2018 14:11
1

Pollock dalam omelet .... Hawai sendiri
- Balas
#10 Yuri Ukraine Tetamu 1 Julai 2018 09:01
9

Pada zaman Soviet, pollock adalah banyak pemabuk dan pelajar miskin. Percayalah, salah seorang daripada mereka! Berapa banyak mereka selamat, jika resipi dari pollock dibincangkan!
- Balas
1. #11 Olga Tetamu 30 Oktober 2018 2:20 p.m.
  0
  
  Ikan yang paling berharga dan lazat adalah pollock, terutamanya dengan bawang di bawah mayonis dan tidak perlu diserahkan, ia hanya direbus. Jika anda taburkan dengan wortel parut, anda akan mendapat rasa kepiting.
  
  Balas
#12 Tetamu Alexander Tetamu 30 Oktober 2018 3:14 p.m.
5

Saya goreng bangkai dengan bawang, pada akhirnya hanya menutupnya, jika tidak, ia akan segera runtuh, anda boleh menambah pes tomato kadang-kadang.
Sekiranya pollo adalah segar dan digoreng dengan betul, ia hanya lazat berlebihan, lembut, rapuh, berair. Jangan cukup dengan kuah dengan kuah! )
- Balas