Lakukan sendiri
Kelas induk, arahan, tip berguna, resipi.
» » »Mayonis tanpa telur
Jika atas sebab tertentu anda mengecualikan daripada diet yang dibeli mayonis, telur atau elakkan makan telur mentah, perhatikan resep langkah demi langkah kami dengan gambar.
Mayonis bebas telur

Memiliki pengisar pengisar dengan muncung "pisau", tidak sukar untuk membuat mayonis tanpa telur di rumah. Dengan sekurang-kurangnya produk, masa yang dibelanjakan dan usaha, anda akan mendapat pakaian emulsi yang lazat, sempurna untuk konsisten untuk salad sayur-sayuran dan herba segar, asas untuk sos tartar dan cendawan.
Masa memasak: 5 minit. Pinggir Per Container: 10-15

Bahan-bahannya


  • - Minyak sayur - 140 ml;
  • - susu - 70 ml;
  • - gula - 10 g;
  • - cuka anggur - 10-20 ml;
  • - jus lemon - 10-20 ml;
  • - Mustard kering, garam, lada panas - secukup rasa.

Mayonis bebas telur

Cara membuat mayonis tanpa telur buatan sendiri


1. Peraturan yang penting ialah suhu susu harus berada pada suhu bilik. Keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu. Perkadaran, sebagai peraturan, adalah seperti berikut - dua bahagian minyak sayur (1 hingga 2) diambil untuk satu bahagian susu. Zaitun, jagung, bunga matahari, dari biji anggur, labu, rami dan sebagainya - mengikut budi bicara anda. Tuangkan kedua-dua cecair ke dalam bekas yang mudah. Ingat, jumlah mayonis tanpa telur akan meningkat dengan ketara.
Mayonis bebas telur

2. Pukul dengan pengisar tangan selama kira-kira 30-60 saat. Susunannya berubah menjadi warna yang tebal dan merata. Sekarang kita tuangkan penambah rasa dan aroma: cuka arak, jus lemon atau salah satu daripada komponen ini. Campurkan, cuba - nota tonik untuk pakaian ini diperlukan.
Mayonis bebas telur

3. Garam dan buang sedikit gula untuk keseimbangan - teruskan gerakan bulat, membubarkan bijirin.
Mayonis bebas telur

4. Lada. Satu campuran lada, hitam, cayenne atau yang lain, dosnya adalah sewenang-wenangnya. Whisking, ambil contoh.
Mayonis bebas telur

5. Tuangkan sawi kering atau tambahkan krim biasa, mungkin dalam bijirin.
Mayonis bebas telur

6. Kali terakhir kami bercampur-campur sehingga semua perisa diedarkan secara sama rata, untuk penyimpanan kami memindahkan ke bekas bersih dengan tudung.
Mayonis bebas telur

Kami menggunakan dan menghidangkan mayonis lembut tanpa telur yang sejuk. Selera makan.
Mayonis bebas telur

Mayonis bebas telur
Kembali
Komen (1)
  1. Tetamu Igor
    #1 Tetamu Igor Tetamu 31 Mei 2018 15:43
    1
    Orang yang menulis resipi ini, seolah-olah dia secara peribadi tidak melakukannya. Saya boleh katakan dengan pengkategorian penuh bahawa minyak sayuran dan susu (jika buatan sendiri) diperlukan dalam kadar 50/50. Jika tidak, tiada apa yang akan berlaku.
    Saya ragu-ragu bahawa mayonis keluar dari susu kedai. Saya dibuat dari krim kedai, 50/50 dengan minyak sayuran.
    Dan mengapa kedua-dua cuka dan limau? Satu, yang lain hanya membunuh.

Baca juga

Kod ralat untuk mesin basuh