Pada permulaan abad kedua puluh, mereka telah disediakan di banyak keluarga di selatan Itali dan berfungsi sebagai penceramah untuk tetamu yang sangat dihormati. Pada tahun 1988, usahawan M. Canale mencatatkan tanda dagangan Limoncello. Peminat minuman keras ini percaya bahawa hanya dari lemon yang tumbuh di selatan Itali, anda mendapat limoncello sebenar, tetapi di rumah anda boleh membuat minuman keras yang lazat dari lemon yang berada di rangkaian pengedaran. Lagipun, komposisi kimia buah-buahan ini tidak banyak bergantung kepada tempat di mana mereka tumbuh. Lagipun, lemon tumbuh di kawasan dengan kira-kira iklim subtropika panas yang sama.
Bahan-bahannya
Untuk membuat minuman keras lemon di rumah anda perlu:
- 0.5 l vodka yang baik, lebih baik daripada alkohol Alfa;
- 5-6 lemon;
- 300 ml air;
- 300 g gula.
Membuat Liqueur Liqueur
1. Tuangkan lemon dengan air panas selama 2-3 minit, kemudian basuh dan kering dengan baik.
2. Potong semangat dengan pisau atau alat pengupas sayur-sayuran sebagai nipis yang mungkin. Untuk penyediaan limoncello, hanya lapisan atas nipis yang diperlukan, tidak juga badan limau atau jusnya digunakan untuk menyediakan minuman keras ini.
3. Pindahkan semangat ke dalam balang dan tuangkan vodka. Jar perlu diletakkan di tempat yang gelap dan disimpan pada suhu bilik selama tiga hari. Daripada vodka, anda boleh menggunakan moonshine buatan sendiri yang berkualiti.
4. Tuang air ke dalam periuk dan tambah gula, sirap hanya perlu dipanaskan, tetapi tidak rebus.
5. Strain vodka yang diselitkan pada semangat, sapukan dengan baik dan dimasukkan ke dalam sirap.
6. Apabila sirap telah disejukkan, ia mestilah ditapis dan disegar semula dengan baik. Ia boleh digunakan untuk membuat muffin dan pai lemon.
7. Campurkan sirap dengan vodka dan biarkan ia masih di dalam peti sejuk selama dua hari.
Mereka minum minuman keras Limoncello dengan baik. Mereka menuangkannya ke dalam gelas, yang mereka juga dipegang di dalam peti sejuk.
Snek minuman keras lemon tidak diterima.
