Rasa hanyir tertentu hilang selepas dimasak. Ikan tilapia yang sudah siap rasanya seperti daging ketam yang lembut. Kami mencadangkan mengulangi dua resipi untuk menyediakan ikan ini. Pilihan mana yang anda suka?
Masa memasak - 15 minit.
Produk yang Diperlukan
- tilapia - 8 keping;
- wain putih (separa manis) - 50 ml;
- telur - 2 pcs.;
- tepung gandum, tepung jagung - 1 sudu besar. l.;
- campuran aromatik pedas untuk hidangan ikan dengan rasa ketam - rasa.
Memasak tilapia dalam adunan
1. Tuangkan sedikit wain ke atas tilapia.
2. Potong bangkai tilapia menjadi kepingan kecil.
3. Sediakan adunan dengan menggabungkan telur dan satu dos tepung gandum.
4. Kacau, tambah campuran pedas, aromatik untuk hidangan ikan dengan rasa ketam.
5. Celupkan kepingan ikan ke dalam adunan dan segera masukkan ke dalam kuali (tuang minyak dahulu ke dalam kuali dan panaskan).
6. Pilihan kedua untuk menyediakan tilapia juga patut dicuba. Kami celup kepingan ikan bukan dalam adunan, tetapi pertama dalam campuran telur, dipukul dengan campuran pedas aromatik. Seterusnya, canai hingga sebati dalam tepung jagung. Mari juga letakkan di atas kuali pembakar.
7. Goreng, tetapkan penunu kepada sederhana, sehingga perang keemasan. Kemudian pindahkan ikan ke dalam pinggan dengan serbet. Kertas lembut harus menyerap gris. Yang tinggal hanyalah menghidangkan tilapia yang lazat dan mencubanya secepat mungkin.
Petua masakan untuk memasak ikan
- Wain boleh digantikan dengan jus lemon atau limau.
- Ikan goreng dengan cepat, jadi jangan biarkan kuali tanpa pengawasan.
- Jangan buat adunan terlalu pekat, jika tidak rasa masakan akan menjadi kasar.
- Jika dikehendaki, anda tidak boleh memotong bangkai ikan, tetapi goreng fillet tilapia keseluruhan.
