Jika anda tiba-tiba membuat keputusan untuk mengejutkan keluarga dan rakan anda, terutamanya kanak-kanak, maka resipi yang benar-benar unik ini adalah untuk anda. Saya akan memberitahu anda cara membuat kaviar yang manis dan asli dari buah-buahan. Ia akan sangat serupa dengan perkara sebenar, dan oleh itu ia juga boleh digunakan untuk jenaka praktikal.
bahan-bahan
Untuk menyediakan kaviar oren anda perlu:
- Jus sebiji oren.
- Gula - 30 gr.
- Air - 50 ml.
- Agar-agar - 1/2 sudu teh.
- Minyak bunga matahari yang ditapis - 0.5 l.
Saya rasa semua bahan ada. Dan jika anda tidak pernah menggunakan agar-agar, maka anda segera mempunyai beberapa soalan: apakah itu, di mana anda boleh mendapatkannya, dan adakah ia berbahaya?
Agar-agar - Ini adalah pemekat makanan yang semulajadi. Ia sering digunakan bukan sahaja dalam industri makanan tetapi juga dalam bidang lain, seperti perubatan, kosmetologi, dll. Ia bukan sahaja selamat, tetapi juga berguna, tetapi jangan lupa tentang sikap tidak bertoleransi terhadap komponen. Agar-agar diperbuat daripada rumpai laut, jadi ia bukan sejenis bahan kimia, tetapi produk semulajadi sepenuhnya.
Di mana untuk membeli agar-agar? Kebanyakan pasar raya memilikinya dan anda perlu mencarinya di tempat yang sama di mana gelatin biasa dan lain-lain gula-gula dan bahan tambahan masakan dijual.
Resipi langkah demi langkah untuk membuat kaviar buah
Letakkan kuali di atas dapur.Perah jus sebiji oren. Tuangkan ke dalam periuk, mula-mula tapis untuk mengeluarkan biji dan pulpa.
Tambah air minuman. Saya mengukur kuantiti menggunakan setengah oren.
Masukkan gula.
Tuangkan agar-agar.
Didihkan dengan api perlahan, kacau sentiasa. Rebus dan kacau selama 1-2 minit lagi sehingga semua bahan larut sepenuhnya.
Biarkan ia sejuk sedikit. Kemudian kami menarik sirap yang dihasilkan ke dalam picagari.
Ambil setengah liter atau balang lain. Tuangkan minyak bunga matahari yang ditapis ke dalamnya. Minyak mesti sejuk. Oleh itu, pra-sejukkan dalam botol atau balang.
Picitkan sirap secara titisan ke dalam minyak dari picagari.
Kaviar mengendap dengan indah di bahagian bawah balang.
Kemudian tapis kaviar melalui colander, keluarkan minyak.
Letakkan kaviar yang dihasilkan dalam semangkuk air sejuk. Lebihan minyak akan terapung di atas air.
Tapis melalui colander sekali lagi.
Nampak menakjubkan.
Ia adalah kaviar yang diperbuat daripada oren.
Kaviar buah ini boleh dibuat daripada buah-buahan lain. Contohnya dari lemon:
Dari raspberi:
Dari kiwi:
Sangat cantik! Dan yang paling penting, semuanya semula jadi, yang bermaksud ia selamat!
Anda boleh berkhidmat dengan yogurt, kefir atau krim masam.
Tonton video
Jika anda tiba-tiba tidak memahami sesuatu dalam resipi, kemudian tonton klip video, yang jelas menunjukkan proses penyediaan kaviar buah.
