Bahan-bahannya
Makanan berikut diperlukan untuk membuat jus jeruk pedas:
- Champignons - 1 kg.
- Cuka - 200 g.
- Bay daun - 3 buah.
- Nutmeg - 1 sdt.
- Cengkeh - 5 pcs.
- Lada hitam - 5 pcs.
- Garam - 2 sudu kecil.
- Gula - 1 sudu kecil.
- Minyak sayuran - 200 g.
- Dill untuk hidangan hidangan.
Resipi cepat
Penyediaan langkah demi langkah jelapang champignons pedas:
1. Sediakan cendawan: mencuci mereka, keluarkan lapisan kotor (jika ada) dan kering sedikit menggunakan tuala kertas.
2. Sediakan pengasam. Untuk melakukan ini, dalam periuk yang dalam, menggabungkan semua bahan yang lain kecuali Dill.
3. Masukkan periuk garam yang manis dan masam pada api. Letakkan cendawan yang disediakan di dalamnya dan tutup dengan tudung. Tiada air perlu ditambah ke kuali. Semasa rindu, cendawan akan mula jus, menetap sedikit dan sebagai hasilnya mereka akan dikebumikan dalam perapan.
4. Sebaik sahaja cendawan membiarkan jus (10-15 minit), keluarkan kuali dari dapur. Sekiranya cendawan kecil, segera keluarkannya dari kuali dan letakkannya di atas pinggan. Sekiranya cendawan besar, biarkan mereka menyiram dalam perapan selama 30-40 minit. Keluarkan perlakuan dan musim dengan minyak sayuran. Taburkan cendawan dengan dill dicincang di atas dan berkhidmat.
Hidangan yang disediakan mengikut resipi yang cepat adalah baik kerana ia boleh disampaikan dengan segera kepada para tetamu. Cendawan dipetik oleh kaedah ini, pada masa ini terbang dari meja. Lagipun, tiada siapa yang dapat menahannya. Selera makan!
