Daging cumi mengandungi banyak protein, yang mudah dicerna dan hampir sepenuhnya diserap oleh tubuh manusia. Memandangkan kos rasa dan bajet yang baik, cecair dalam permintaan di kalangan pengguna. Gunakan moluska ini untuk penyediaan kursus pertama dan kedua, pembuka selera, salad.
Bagaimana menggoreng cumi dalam kuali dengan nikmat
Untuk menyediakan dua hidangan cumi-cumi goreng dalam kuali, anda perlu:
- 4 bangkai sotong beku beku, dengan jumlah berat kira-kira 600 - 700 gram;
- 50 ml soya;
- 1/2 sudu teh lada tanah;
- 1 sudu kecil kari;
- 1 sudu kecil herba pedas kering;
- 30 ml minyak.
1. Cecair cair pada suhu bilik.
2. Dari dalam, keluarkan sisa organ dalaman dan plat keras telus. Ini adalah cangkang asas. Tuangkan cumi dengan air mendidih. Teknik ini akan mengeluarkan lapisan atas kulit yang dicat.
3. Cumi-cumi yang dibasuh mesti diasinkan dalam campuran soya, lada, kari dan herba. Pickle selama setengah jam.
4. Adalah penting untuk tidak lupa untuk bangkit bangkai di satu pihak. Teknik ini menyumbang kepada pengambilan lebih baik. Agar tidak memotong cumi-cumi, anda perlu meletakkan pisau luas yang rata di dalam mantel.
5. Panaskan minyak dalam kuali. Letakkan cumi-cumi, sebelah berturut-turut ke bawah. Goreng selama 3 minit.
6. Pergi ke bahagian lain dan goreng selama beberapa minit.
Cecair goreng baik baik sebagai hidangan panas bebas, dan sebagai pembuka sejuk.
Anda boleh melayani mereka dengan hidangan sampingan. Cumi-cumi goreng dalam kuali pergi dengan nasi.
