Bagaimana menggoreng ikan keli dengan nikmat

Ikan keli tergolong dalam ikan pemangsa air tawar. Daripada penghuninya sungai dan tasik seperti ikan, ikan mas, ikan patah salib berbanding baik dengan ketiadaan skala yang kuat dan daging tanpa tulang. Lele tidak mempunyai tulang-tulang kecil dan tajam seperti, contohnya, pike yang sama. Tender dan ikan lele fatty Ikan dengan sempurna meminjamkan kepada mana-mana pemprosesan masakan.

Ia tidak sukar untuk goreng ikan keli, mana-mana tukang masak akan menghadapi proses ini. Untuk memasak ikan keli goreng yang anda perlukan:

• ikan ikan keli dengan berat 1.5 - 2.0 kg;
  
• garam;
  
• tepung 100 g;
  
• lada;
  
• minyak 80 ml;
  
• herba pedas kering seperti yang dikehendaki.

1. Sebelum memasak ikan keli, anda perlu usus. Sebelum ini, ikan mesti dibasuh dengan baik di bawah paip dan mencuci semua lendir. Memotong kepala, ia cukup berguna untuk sup ikan yang lazat. Ambil semua bahagian dalam dan bilas lagi bangkai.

2. Potong ikan keli yang disediakan menjadi kepingan. Ketebalan setiap bahagian hendaklah kira-kira 2 cm. Lada ikan. Garam secukup rasa. Sekiranya dikehendaki, ikan boleh ditaburi dengan kemangi kering atau campuran herba.

3. Tinggalkan semangkuk ikan selama 15 hingga 20 minit.

2. Panaskan kuali dengan minyak yang dicurahkan di atasnya. Gulung setiap keping ikan keli dalam tepung sebelum menggoreng.

3. Goreng ikan keli pada setiap sisi selama 8-9 minit. Setiap helai harus dicat dengan baik.

Adalah dinasihatkan untuk berkhidmat kepada ikan keli goreng panas. Ikan ini sesuai untuk hidangan sampingan bijirin, pasta, kentang, sayur-sayuran segar.