Lakukan sendiri
Kelas induk, arahan, tip berguna, resipi.
» » »Chicken breast chop dalam adunan
Hampir semua orang boleh makan ayam, kerana ia adalah makanan. Banyak hidangan lazat dan sihat disediakan dari situ.
Daging ayam tender sangat ideal untuk mencincang. Selalunya mereka terbuat dari payudara. Tetapi bahagian karkas ayam ini tidak seperti berair seperti kaki ayam.
Untuk memastikan bahawa buah dada tidak berubah menjadi kering, mereka disyorkan untuk dimasak dalam adunan. Semasa menggoreng, kerak yang tebal dan renyah terbentuk dengan cepat pada daging, yang mana jus daging tetap berada di dalam pot, dan ternyata berair dan lembut.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Bahan-bahan
  • dada ayam - 1 pc;
  • lada;
  • keropok tanah - 125 g;
  • tepung - 45 g;
  • minyak sayuran - 35 g;
  • telur - 1 pc;
  • bawang putih - 3 ulas;
  • garam;
  • susu - 50 ml;
  • kari - 0.3 tsp;
  • mentega - 35 g;
  • keju - 130 g.

Cara memasak mencincang dalam adunan dada ayam


Basuh dada ayam, lap dengan tuala kertas.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Potong stik sehingga dua sentimeter tebal.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Tutup papan pemotong dengan filem, letakkan keping daging di atasnya. Juga tutupnya dengan kerajang. Ini mesti dilakukan supaya percikan jus daging apabila memukul daging tidak berselerak dalam arah yang berbeza.
Dengan tukul dapur khas, pukul fillet dengan ketebalan 0.5-1 cm.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Taburkan fillet dengan garam dan lada. Sapu sedikit bawang putih ke atas setiap sekeping daging melalui akhbar bawang putih.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Tumpukan stik agar ia sedikit diasinkan. Sementara itu, mula memasak adunan.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Masukkan telur dalam mangkuk, tambah susu, garam.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Pukul dengan sapu atau garpu sehingga licin. Letakkan tepung, taburkan kari.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Menggunakan pemukul yang sama, buat adunan cecair.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Berikan stik yang disediakan dalam adunan.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Kemudian gulung di dalam serbuk roti tanah, yang boleh anda masak sendiri dari roti kering.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Supaya roti tidak runtuh, tekan keropok ke daging dengan telapak tangan anda. Biarkan mangkuk di atas meja selama 10-15 minit.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Pukul keju pada parut sederhana.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskannya, letakkan mentega itu. Anda boleh menggunakan hanya minyak sayuran, tetapi ingat bahawa daging goreng dengan dua jenis minyak akan menjadi lebih enak.
Letakkan mangkuk pada kuali yang dipanaskan dengan baik. Pada api yang besar, tanpa tutup, tutup dan goreng selama lima minit sehingga coklat keemasan.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Flip ke sisi lain. Taburkan dengan keju.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Sekarang mengurangkan haba, tutup kuali dengan tudung, masak selama 8-9 minit. Biasanya masa ini sudah cukup untuk memasak untuk digoreng sepenuhnya.
Susu ayam dicincang dalam adunan

Masukkan pinggan, letakkan kacang tin di dalamnya, taburkan dengan herba. Berikan segera.
Susu ayam dicincang dalam adunan
Kembali
Komen (2)
  1. Leonova
    #1 Leonova Tetamu 8 Ogos 2017 15:25
    0
    Ayam adalah segala-galanya. Saya biasanya memasak daging tanpa keju, tetapi kali seterusnya saya pasti akan mencuba dengannya.
  2. Felicity
    #2 Felicity Tetamu 8 Ogos 2017 17:54
    1
    Saya cuba resipi yang sama dengan stik salmon, ternyata sedikit kering, tetapi sangat lazat! (Lebih baik mengambil Timur Jauh).

Baca juga

Kod ralat untuk mesin basuh