Senarai ramuan yang kami perlukan: 4 pir, 100 gram gula, gula vanila, kayu manis, 5 gram asid sitrik, kira-kira 50 gram mentega, 50 gram air, kismis.
1. Mari kita mulakan dengan pear. Untuk pencuci mulut ini, lebih baik memilih pear besar, keseluruhan, keras, sedikit kehijauan. Pelbagai pilihan "Bera". Jadi, pada akhirnya, mereka tidak akan pecah.
2. Basuh pinggang kami dan berhati-hati mengupasnya, potong dengan separuh. Seterusnya, dengan pisau tajam, potong tengah dan biji, membuat lubang kecil.
3. Campurkan asid sitrik dengan air dalam kadar 5:50 gram. Ini adalah kira-kira satu sudu teh tanpa slaid setiap segelas air. Campurkan dan taburkan pear kupas kami. Ini dilakukan supaya pir tidak gelap, dan juga mencairkan rasa gula manis yang manis. Tetapi prosedur ini boleh dielakkan jika anda mempunyai lemon. Dalam kes ini, kita hanya menyatakan jus lemon dan juga taburkannya. By the way, semuanya membawa saya beberapa sudu teh cair, bukan seluruh kaca. Ia digunakan untuk kemudahan proporsi pembiakan.
4. Langkah seterusnya ialah menggabungkan gula dan gula vanila. Vanilla akan memberikan hidangan kami yang istimewa, aroma yang lazat.
5. Semasa oven dimanaskan, kami memindahkan pir ke dalam hidangan pembakar yang dilapisi kertas kertas. Cairkan dengan mentega dengan ringan. Seterusnya, tuangkan gula ke dalam lubang pit, taburkan selebihnya dalam bentuk dan pir.
6. Baki minyak dipotong menjadi sama dengan jumlah pir. Dan tersebar di tengah-tengah lubang untuk gula.
7. Kami meletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan pada 170 darjah. Selepas 15-20 minit, apabila gula mula mencair dan berubah menjadi karamel ambar, anda perlu menghidupkan pir pada sisi yang lain, dan bakar selama 10-15 minit lagi. Letakkan pir yang sudah siap di dalam pinggan, taburkan dengan kismis di atas, dan tuangkan karamel yang tinggal dalam bentuk.
Dan sebagai hasilnya, anda akan merawat pear panggang yang paling halus. Selera makan.
