Bahan-bahan untuk setengah kilogram beri:
kulit kayu manis;
- 10 g kanji jagung;
- dari 100 g gula;
- 500 ml air + 10 ml untuk mencairkan kanji.
Bagaimana hendak masak:
pilih beri, celupkan yang terbaik dalam air sejuk, basuh, kemudian bilas.
Koyakkan ekor dan keluarkan bijinya. Lakukan ini di atas kuali di mana anda akan memasak sup supaya tidak membiarkan setitik ceri jatuh.
Taburkan beri yang dikeringkan dengan gula, goncangkannya tanpa kacau dengan sudu.
Selepas dua jam, tuangkan air ke dalam jisim ceri. Masukkan kayu manis. Dengan api sederhana, biarkan semuanya mendidih. Kemudian tutup kuali dengan tudung, kecilkan api, dan masak sup selama 10 minit lagi.
Menggunakan sudu berlubang, keluarkan kayu manis dari beberapa ceri rebus. Ia akan diperlukan untuk menghias hidangan. Kayu manis tidak lagi berguna.
Pukul beri yang tinggal dengan pengisar.Kembali ke kuali, simpan seberapa banyak cecair yang anda perlukan. By the way, berapa banyak hidangan sup yang anda dapat bergantung pada ini.
Campurkan kanji dengan satu sudu teh air dan tuangkan ke dalam kuali. Selama satu minit, kacau dengan pemukul, bawa hidangan cecair kepada kesediaan.
Adakah anda telah mematikan penunu? Tunggu sup sejuk. Dan kemudian sejukkan di dalam peti sejuk. Hilang sedikit kemanisan dan warna pop? Pukul krim dan hiaskan sepinggan sup dengannya dan beri yang dikhaskan.
Ingin menambah kelainan dewasa pada sup ceri anda? Untuk melakukan ini, hanya tuangkan segelas minuman keras ceri ke dalamnya. Terkejut? Tetapi hidangan pertama seperti itu bukan lagi tetamu yang jarang ditemui dalam menu gourmet!
