DIY lakukan sendiri
Kelas induk, arahan, tip berguna, resipi.
» » »Caramel Apples
Apel karamel adalah idea untuk perniagaan. Caramel apple - frasa ini boleh menarik minat bukan sahaja kanak-kanak. Bagi mereka yang mencari idea baru untuk perniagaan, membuat epal itu akan menjadi penyelesaian yang menarik. Dengan pelaburan kewangan kecil, idea ini membawa keuntungan yang cukup baik. Proses caramelizing epal secara keseluruhan mengambil masa 40 minit dan dilakukan di rumah tanpa pembelian peralatan khas.

Pasaran.
Memandangkan produk ini lebih sesuai untuk kanak-kanak, adalah betul untuk menjual epal karamel pada acara perayaan. Acara-acara seperti Hari Bandar, adil, Maslenitsa, dan lain-lain adalah tempat terbaik untuk penjualan produk tersebut. Dan jika di bandar-bandar besar perdagangan dasar lebih cenderung ke arah premis pegun, maka di pinggir jalan untuk cara mendapatkan wang ini diberikan kebebasan lengkap. Pada masa ini, terdapat corak: lebih jauh dari bandar besar, lebih setia syarat perdagangan. Fakta ini mesti diambil kira.

Kos produk siap.
Dalam artikel ini, kami menganggap kaedah menghasilkan epal karamel di rumah tanpa menggunakan peralatan khas. Mereka yang ingin terlibat dalam perniagaan itu secara profesional, ia akan berguna untuk membeli karamelizer. Tetapi untuk memahami bagaimana menguntungkan dan memakan waktu itu, anda perlu membuat beberapa kelompok dalam kuali konvensional. Mungkin, ia tidak akan sampai ke pembelian peranti profesional.
Untuk mengira kos, ambil batch sebanyak 80 epal. Untuk memulakan, harga epal pada masa berlainan tahun agak berbeza. Musim panas dan musim luruh dianggap paling murah. Jika anda menganggap bahawa kali ini adalah yang terbaik untuk berdagang dengan produk tersebut, maka kami dapat mempertimbangkan fakta positif ini, yang mempengaruhi kos. Harga purata 1 kg epal bermusim antara 50 hingga 100 p. Untuk harga ini, anda boleh membeli 8 buah buah bersaiz sederhana. Adalah mudah untuk mengira bahawa 80 epal akan dikenakan biaya 1000 p. Juga, untuk pengeluaran, anda memerlukan karamel khas, kosnya ialah 250 r. dan 2.5 kg gula dalam jumlah 75 p. Kos pembungkusan dan elektrik akan berjumlah 150 p.
Sekarang anda boleh membuat pengiraan mudah:
  • Apel 1000 r.
  • Caramel 250 r.
  • Gula 75 r.
  • Kos pembungkusan 150 p.


Jumlah: 1475 h. / 80 = 18 p. (kos satu epal selesai).
Sekiranya anda menganggap bahawa harga jualan apel karamel selesai antara 100 hingga 150 rubel, maka harga kos sedemikian boleh mendatangkan keuntungan yang agak besar. Setelah menjual 15 buah epal untuk 100 Rubles, kos seluruh batch akan dibayar. Dan jika anda menganggap bahawa harga epal yang dibeli mungkin lebih rendah, maka pengiraan ini akan menjadi lebih menarik.

Penyediaan bahan.
Untuk membuat epal karamel anda perlu:
• epal saiz purata 80 pcs;
• caramel glaze 425 g;
• gula pasir 2.3 kg;
• air 470 ml;
• pembungkusan beg 80 pcs;
• melekat 80 pcs;
• campuran bungkus yang dikehendaki.
Untuk pembuatan epal karamel, buah-buahan hijau sesuai dengan yang terbaik. Biasanya mereka mempunyai struktur yang agak padat dan kelihatan cantik dalam bentuk siap.
Bilas epal dengan baik, keluarkan batang dan lap dengan teliti. Kemudian dalam setiap buah yang anda perlukan untuk memasukkan pemegang kayu. Akhir tajam batang itu terperangkap di kawasan tangkai. Untuk tujuan ini, gunakan tongkat kayu atau plastik. Biasanya di kedai-kedai di mana jimat dijual, anda boleh membeli kayu dan pembungkusan dengan mudah. Banyak syarikat menawarkan peranti khas untuk merapatkan epal pada tongkat, tetapi sebagai menunjukkan amalan, anda boleh melakukan apa-apa tanpa kos tambahan.
Kini anda perlu mula membuat karamel.Semua bahan-bahan yang perlu dicampur mengikut arahan yang ditulis di atas penutup balang icing. Campuran yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam kuali dengan rata rata dan memakai haba sederhana. Caramel dianggap siap apabila suhu penyelesaian mencapai 138 darjah dan akan cepat mengeras dalam bentuk penurunan pada pinggan. Adalah sangat penting bahawa karamel tidak membakar. Jika tidak, lapisan ais akan menjadi pahit dan tidak boleh dimakan.
Apel karamel

Apel karamel

Apel karamel

Apel karamel

Apel karamel

Apel karamel

Proses pembuatan epal karamel.
Setelah kepingan teh mencapai tahap kesiapan yang ideal, anda boleh mula menghasilkan produk. Memegang epal dengan tongkat, anda perlu cepat mencelupkannya dalam karamel. Adalah disyorkan agar anda tidak menutup kawasan di sekeliling kayu dengan karamel, kerana gelembung udara berlebihan akan keluar di kawasan ini, yang boleh terbentuk apabila epal disalut dengan sayu. Kemudian epal boleh diletakkan di atas dulang yang disejukkan dengan minyak sayuran untuk pemejalan lengkap. Jika sayu dimasak dengan betul, maka kerangka karamel akan mengeras dalam satu minit. Untuk memohon epal tambahan hiasan dalam bentuk biji manik, kelapa dan cip coklat, maka - ini mesti dilakukan dengan segera setelah mencelupkan epal dalam karamel, jika tidak, roti tidak akan melekat.
Apel karamel

Apel karamel

Apel karamel

Pembungkusan dan penyimpanan.
Epal yang dimasak dengan betul dibungkus dengan baik dalam beg telus. Glaze yang tidak masak akan mematuhi polietilena dan mungkin mencairkan dengan cepat.
Epal sedia ada yang terbaik disimpan di dalam peti sejuk. Apabila mengangkut produk, gunakan beg sejuk atau produk penutup dengan unsur penyejuk. Hidup rak epal siap 3 hari. Dalam pembuatan barang-barang, fakta ini mesti diambil kira supaya tidak membuang barangan yang tidak dijual tepat pada waktunya. Adalah lebih baik untuk memulakan dengan jumlah yang sedikit dan dari masa ke masa meningkatkan pengeluaran mengikut permintaan sebenar.
Apel karamel

Apel karamel
Kembali
Komen (1)
  1. Irinaalexa
    #1 Irinaalexa Tetamu 27 Ogos 2017 2:59 p.m.
    0
    Sungguh, idea yang hebat untuk perniagaan! Hidup dan belajar. Jadi, mungkin, anda boleh membuat pir kecil, dan beberapa buah lain. Untuk bermula, mari kita buat untuk diri sendiri, hanya hari lahir kanak-kanak itu akan datang tidak lama lagi, di sini kita akan segera memeriksa permintaan gigi manis.

Baca juga

Kod ralat untuk mesin basuh