Untuk mempersiapkan gozinaki anda perlu:
- Setengah segelas oatmeat cepat masak.
-Satu segelas biji bunga matahari dikupas.
- Separuh segelas kacang yang berbeza (walnut, kacang, badam digunakan dalam resipi ini).
-150 gram kelapa.
-50 gram aprikot kering.
-100 gram kismis gelap tanpa biji dan batang.
-50 gram prun pitted.
-1 / 2 gelas madu dalam apa jua bentuk.
-200 gram minyak bunga matahari.
1. Aprikot kering, prun dan kismis hendaklah terlebih dahulu direndam selama satu jam dalam air suam.
2. Sementara itu, kami memotong kacang-kacangan, anda boleh melakukannya secara manual, atau anda boleh menggunakan pengisar.
3. Seterusnya, campurkan benih, kacang cincang, oat, kelapa kelapa dalam mangkuk dan sekata bergabung menjadi jisim homogen.
4. Apricot kering yang dibasuh, kismis, mengisar prun dengan pengisar, ia tidak diingini untuk menjadikannya pulpa, kepingan hendaklah bersaiz sederhana.
5. Selepas itu, gabungkan mereka dengan campuran kacang, biji dan bijirin, campurkan.
6. Kemudian tambah madu, jika ia adalah tebal dan manisan, kemudian gosokkannya dengan satu sendok makan, supaya apabila dibakar, gozinaki kami bersama-sama dengan baik dan sama.
7. Pada akhirnya, tuangkan minyak bunga matahari, cuba untuk mengira jumlahnya supaya campurannya seperti krim masam tebal.
8. Masukkan sedikit kayu manis jika dikehendaki.
9. Selepas itu, letakkan jisim di atas lembaran penaik yang dilapisi dengan minyak goreng telur.
10. Kami mengedarkan jisim pada lembaran penaik dengan ketebalan 1-2 sentimeter.
11. Kering pada suhu 120 darjah dalam ketuhar selama 15 minit. Apabila kozinaki sepenuhnya disejukkan - potongnya.
12. Masukkan pinggan, menghiasi dengan buah beri. Selera makan!
