- lazanjas loksnes;
- pieci lieli kartupeļi;
- divi vidēji burkāni;
- viens liels sīpols;
- apstādījumi;
- neliels desas gabaliņš.
Mērcei:
- piens, 300 grami;
- puse citrona;
- 3 ēdamkarotes medus;
- 3 ēdamkarotes majonēzes;
- ēdamkarote tomātu pastas, kas atšķaidīta ar divām ēdamkarotēm ūdens;
- garšvielas.
Manai lazanjas versijai vajadzētu būt gandrīz veģetārai. Starp citu, ja nepieciešama tieši šāda lazanja, tad desas vietā var izmantot sēnes vai pat izslēgt to no produktu saraksta.
Lazanja tiks klāta kārtās, tam piemērota forma ar augstām malām. To vajadzētu labi ieziest ar sviesta vai olīveļļas gabalu.Pirmais slānis ir kartupeļi, sagriež tos plānās šķēlēs, apmēram piecus milimetrus katrā.
Otrais slānis būs burkāni. Sagriežam arī plānās plāksnēs, arī kādus piecus milimetrus.
Atšķirībā no citiem dārzeņiem, sīpolus sagriežam plānās strēmelītēs. Var arī sagriezt gredzenos, bet man labāk patīk šādi.
Dārzeņus pārklās ar lazanjas loksnēm, tāpēc tagad uz uguns jāuzliek neliela ūdens panna, lai šīs loksnes uzvārītos. Kamēr ūdens vārās, mēs sākam izlikt slāņus.
Kad ūdens vārās, iemet tajā vienu lazanjas loksni. Tam vajadzētu sākt nedaudz saliekties, tikai tad to var pārnest uz dārzeņiem. Pretējā gadījumā, ja tas joprojām ir ciets, tas var neizcepties un palikt ciets.
Pēc lazanjas loksnēm atkārtojiet katru rindu vēlreiz. Tagad jums ir nepieciešams pagatavot mērci pārliešanai. Sajauc majonēzi, medu, tomātu pastu un garšvielas.
Pēc tam maisījumam pievieno divas ēdamkarotes miltu, samaisa un ielej pienu.
Ar iegūto mērci pārlej mūsu lazanju. Mērcei jāpārklāj virsējais slānis.
Visu kārtīgi pārkaisa ar jebkuriem smalki sagrieztiem zaļumiem un liek cepeškrāsnī.
Lazanja jācep 200 grādos vismaz 20 minūtes. Pēc šī perioda jūs saņemsiet skaistu, zeltainu lazanju ar ēstgribu garoziņu.
