Atsevišķi pagatavojiet makaronus (400 gramus makaronu).
Sagrieziet vienu burkānu un vienu sīpolu mazos kubiņos. Jūs varat ņemt divus gabalus, ja dārzeņi ir mazi.
Desu, vai nu vārītu, vai kūpinātu (150-200 grami), atkal sagriež mazos kubiņos.
Vispirms uz pannas saulespuķu eļļā apmēram 5 minūtes apcep burkānus, tad pievieno sīpolu un desu. Cep vēl 10 minūtes, regulāri maisot.
Pēc tam dārzeņiem pievieno karoti vai divas tomātu biezeņa. Vāra 5 minūtes zem vāka. Pēc tam izvārītus un zem auksta ūdens nomazgātus makaronus ielieciet pannā kopā ar dārzeņiem. Visu kārtīgi samaisa, pievieno sāli un piparus pēc garšas, pārklāj ar vāku un atstāj uz mazas uguns 5 minūtes.
Tā nu sanāca “sarkanie” makaroni ar pikantu kūpinātu garšu (ja desa bija kūpināta). Ikdienas makaroni ir kļuvuši koši un garšīgi! Labu apetīti!
