Šis ir ļoti neparasts gardums gan pēc garšas, gan pagatavošanas. Mums vajag tikai divas sastāvdaļas:
Sagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
-Divas glāzes apaļu, atlasītu un tīru rīsu
- Rafinēta augu eļļa.
Uzpūsto rīsu pagatavošanas process:
1. Rīsi jāvāra 20-25 minūtes lielā ūdens daudzumā. Rīsiem jābūt nedaudz pārvārītiem, bet graudiem nevajadzētu salipt kopā. Izlejiet ūdeni caur caurduri. Ļaujiet ūdenim notecēt. Novietojiet rīsus uz papīra dvieļa vai salvetēm un ļaujiet nožūt.
2. Paņemiet cepešpannu cepeškrāsnī. Uzklājiet uz tā cepamo papīru vai cepamo papīru. Vienā kārtā izklājam novārītos rīsus un liekam cepeškrāsnī uz 1,5-2 stundām 110-70 grādu temperatūrā pēc Celsija. Rīsiem jābūt pilnīgi sausiem.
3. Tālāk ņem pannu. Ielejiet tajā nedaudz augu eļļas, lai rīsi tajā nedaudz peldētu. Uzkarsē pannu ar eļļu līdz normālai cepšanas temperatūrai, bet ne līdz eļļa kūp.
4. Pievienojiet mūsu sausos rīsus nelielās porcijās. Rīsi uzreiz sāk uzbriest. Nekavējoties noņemiet to un novietojiet uz salvetēm vai papīra dvieļa, ļaujiet liekajai eļļai notecināt un iesūkties salvetē.
Mūsu lieliskie uzpūstie rīsi ir gatavi! Un ko ar to darīt tālāk – izlemiet paši. Labu apetīti.
