Smieklīgas muguriņas

Varbūt visgrūtāk ēdiena gatavošanā ir vārīšana bērniem. Patiešām, katra detaļa viņiem ir svarīga, jā, un bērniem ir īpašas prasības attiecībā uz piedāvāto trauku izskatu. Viņiem vajag visu, lai būtu skaisti, interesanti, jautri ... Viena šāda recepte ir manā mājas kolekcijā. Mani bērni šo desertu sauca par “jocīgiem ērkšķiem”. Kā šis vārds ir piemērots, jūs pats varat izlemt.

Lai izveidotu smieklīgus ērkšķus, jums būs nepieciešams:
- divas olas;
- šķipsniņa sāls;
- viena glāze miltu;
- ceturtdaļu tases cukura (vai maisa gatavo pulverveida cukura) dekorēšanai;
- augu eļļa.



Nedaudz sakuliet olas ar sāli.
Pievienojiet miltus un mīciet atdzesētu mīklu. Izrullē to plānā kārtā un sagriež sloksnēs, kas ir deviņus līdz desmit centimetrus garas, ar pusi līdz divus centimetrus platas.



Katras sloksnes vienā pusē izveidojiet “bārkstis”.
Samaziniet, lai iegūtu kaut ko līdzīgu otai.





Nedaudz ielieciet verdošā eļļā, lai mīkla “sagrautos” (galvenais nav pārgatavot, pretējā gadījumā ērkšķi izrādīsies sausi un bez garšas).



Gatavas tapas “nosusina” ar papīra dvieļiem un pēc tam liek uz šķīvja. Pirms pasniegšanas apkaisa ar pulverveida cukuru no kafijas dzirnaviņās sasmalcināta cukura.