Ātri marinēts sīpols līdz bārbekjū

Marinēti sīpoli ir pastāvīgs papildinājums bārbekjū no neatminamiem laikiem. Varbūt mūsu senči precīzi nezināja, kā sīpoli ietekmē pārtikas gremošanu, taču šodien jau ir ticami zināms, ka sīpolu sulas ar pašu enzīmu palīdzību palīdz ātri noārdīt taukaino pārtiku. Pēc šādas ēdienreizes mēs jūtamies jautri un bez smaguma sajūtas kuņģī, ar labu garastāvokli, turpinām atpūsties un baudīt dabu un draudzīgo komunikāciju!

Sastāvdaļas

• - sīpols - 0,5 kg;
  
• - etiķis 9% - 4 ēd.k.
  
• - cukurs - 1 ēd.k.
  
• - sāls - 1 ēd.k.
  
• - ūdens - 1 glāze;
  
• - zaļumi - pēc garšas.

• Gatavošanas laiks: 25 minūtes.
  
• Porcijas: 5-6.

Recepte:

1. Nomizojiet sīpolus no sarkanās miziņas, sagrieziet pusgredzenos pēc platuma, kas jums patīk vislabāk. Tas var būt plāni gredzeni vai biezāki gredzeni - jo marinēta sīpola skarbumam un nepatīkamajai smakai vairs nebūs, sīpola lielumam vairs nav nozīmes.

2. Paņemiet stikla burku vai piemērotu plastmasas trauku, pārnesiet sīpolu gredzenus ar zaļumiem - dillēm vai pētersīļiem.

3. Lai iegūtu marinādi, jums jāsajauc cukurs ar sāli, visu ielej ar etiķi un glāzi ūdens. Jums nav nepieciešams vārīt ūdeni!

4. Maisiet marinādi, līdz visas vaļīgās sastāvdaļas ir izšķīdušas, ielejiet tos sīpolu burkā.

5. Pēc 25-30 minūtēm jūsu ātri marinētie sīpoli būs gatavi. Apbrīnojami garšīgs kebabs un ar citiem ceptas gaļas papildinājumiem!

Bon apetīti!