Saldā paprika ir neaizstājama sastāvdaļa dažādiem salātiem, kartupeļiem, borščiem, zupām, ikriem un sautējumiem. To var pievienot karstām sviestmaizēm, dekorētām ar spilgtu piparu sviestmaižu šķēlītēm un svētku kaņepēm. Ziemas sezonā tas ir dārgs un tam nav tik daudz derīgo īpašību kā saulē audzētam produktam. Tāpēc paprikas pagatavošana vasarā ir racionāli pareizs lēmums, kas palīdzēs ne tikai ietaupīt naudu, bet arī dažādot ziemas ēdienkarti. Saldēšanai izvēlieties jebkuras šķiras, ēnojuma un formas papriku. Galvenais, lai tas būtu nogatavojies, sulīgs un ar augstu garšu.
Sastāvdaļas
- - paprika.
- - plastmasas trauks ar vāku.
Ēdienu gatavošana:
1. Katru nogatavojušos un košos augļus mēs mazgājam zem ūdens, ielieciet to uz salvetes, lai pēc iespējas noņemtu mitrumu no piparu virsmas. Tas ļaus mums izveidot perfektu saldētu produktu. Ražas novākšanai mēs varam izmantot gan viena nokrāsa augļus, gan daudzkrāsainus dārzeņus.
2. Nogrieziet katras paprikas “asti” un noņemiet sēklu kasti. Atkārtojiet procesu ar visiem pipariem.
3. Mēs sadalām augļus divās daļās. Sasmalciniet tos sloksnēs.
4. Vai mazi kubi. Tas ir atkarīgs no trauka, kurā mēs plānojam izmantot sagatavi.
5. Ielieciet produktu piemērotā traukā un aizveriet vāku. Mēs nosūtām saldās paprikas gabaliņus uzglabāšanai ledusskapja kamerā.
Mēs jebkurā laikā pēc saviem ieskatiem izmantojam saldētas paprikas šķēles.
