DIY dari pats
Meistarklases, instrukcijas, noderīgi padomi, receptes.
» »Korejiešu gurķi - iecienītākā uzkoda
Korejas gurķi, šī ir ļoti aromātiska un garšīga uzkoda ziemai. Dainties ar vieglu marinādi un ķiplokiem būs lielisks papildinājums kartupeļu sānu ēdieniem, gaļas un zivju ēdieniem. Un šie gurķi lieliski izskatās uz svētku galda. Kraukšķīgi, ar saldskābo piezīmi un ķiplokiem, šādi gurķi tiks novērtēti.
Šādā veidā pagatavojot gurķus, tos var ziemā aizvērt bankās vai ēst nākamajā dienā, piemēram, kā salātus.
Korejas gurķi

Produkti


Ēdienu gatavošanai mēs sagatavosim šādus produktus:
  • - gurķi - 1 kg;
  • - burkāni - 2 gab.;
  • - ķiploki - 1/2 galvas;
  • - etiķis 9% - 65-70 ml;
  • - augu eļļa - 50 ml;
  • - cukurs - 40 g;
  • - sāls - 1 tējk;
  • - koriandrs - 1/2 tējk;
  • - Korejiešu burkānu garšviela - pēc garšas.

Gatavošanas recepte


Ir nepieciešams ņemt ne lielus, jaunus gurķus. Uz brīdi iemērciet ūdenī un rūpīgi nomazgājiet no smiltīm. Izklājiet ar sietu, ļaujiet nožūt un iztukšot.
Korejas gurķi

Izmantojot cirtainu siera nazi, sasmalciniet gurķus.
Korejas gurķi

Mēs notīra burkānus, noņem miziņu no ķiploka daiviņas.
Korejas gurķi

Uzklājot rīvi korejiešu valodā, trīs burkānus ar salmiņiem.
Korejas gurķi

Saskaņā ar recepti mēs sagatavojam garšvielas.
Korejas gurķi

Mēs dziļā bļodā izklājam burkānus un gurķus. Aromātiskas garšvielas marinādei apvieno ar dārzeņiem. Mēs dienā nosūta bļodiņu ar dārzeņiem ledusskapī.
Korejas gurķi

Pēc dienas rūpīgi samaisiet dārzeņus. Mēs piepildām sterilizētus burkas ar marinētiem dārzeņiem. Mēs piepildām katru burku ar piešķirto sulu. Pannas apakšā izklājiet salveti un ielieciet burkas. Uz banku pleciem piepildiet ar ūdeni. No vārīšanās brīža sterilizējiet ne vairāk kā 15 minūtes.
Korejas gurķi

Korejiešu uzkoda saldskābā un pikantā marinādē gatava. Aptiniet vākus, apgrieziet un labi aptiniet to ar segu, līdz tas atdziest.
Korejas gurķi

Gurķi, kas neietilpa kārbās, jau bija marinēti, tos jau var pasniegt pie galda, piemēram, kā salātus.
Korejas gurķi

Garšvielu daudzumu marinādei var pielāgot atbilstoši individuālajai gaumei!
Komentāri (0)

Lasīt arī

Kļūdu kodi veļas mašīnām