DIY dari pats
Meistarklases, instrukcijas, noderīgi padomi, receptes.
» »Krievu salāti no viegli sālītām siļķēm un olām
Siļķu un olu salāti lieliski papildina kartupeļu ēdienu (kartupeļu biezeni vai vienkārši veselus vārītus kartupeļus).
Laiks: 15 minūtes
Raža: 5-6 porcijas.

Krievu salāti no viegli sālītām siļķēm un olām

Siļķu salātu izstrādājumi


  • - nedaudz sālīta siļķe - 1 gab. (500 g);
  • - olas - 2-3 gab .;
  • - sīpols (zaļš) - 1/2 ķekars;
  • - dilles - 1/2 ķekars;
  • - augu eļļa - 3 ēd.k. l .;
  • - Ābolu sidra etiķis - 1 ēd.k. l .;
  • - malti melnie pipari;
  • - sāls.

Krievu salāti no viegli sālītām siļķēm un olām

Ēdienu gatavošana


Jūs varat iegādāties gatavus filejas gabalus (siļķes) vai arī iegādāties veselu, nedalītu siļķi, pagatavot siļķu fileju pats mājās. Lai to izdarītu, vispirms notīrām svarus no siļķes, ja tāda ir uz siļķes. Uz virtuves dēļa mēs ieliekam kulinārijas papīru, lai pēc siļķu sagriešanas to būtu vieglāk tīrīt (vienkārši mest papīru kopā ar atkritumiem). Nogrieziet galvu, pēc tam nogrieziet vēderu. Un pēc tam mēs izmetam iekšpusi, noteikti noņemiet rūgto tumšo plēvi no siļķu vēdera iekšējām sienām. Tad zivju vēderu iekšpusē mazgājam ar vēsu ūdeni, iemērcam šķidrumu ar papīra dvieļiem. Aizmugurē mēs veicam griezumu uz zivju kores. Uzmanīgi atdaliet abas siļķu liemeņa puses, vienlaikus noņemot mugurkaula un jostas kaulu.
Krievu salāti no viegli sālītām siļķēm un olām

Sagrieziet siļķu fileju mazos gabaliņos.
Krievu salāti no viegli sālītām siļķēm un olām

Cieti vārītas vistas olas tagad sagriež ceturtdaļās. Zaļā sīpola spalvas sagriež pietiekami mazās daļās.
Krievu salāti no viegli sālītām siļķēm un olām

Mēs pārklājam plāksnes dibenu ar sasmalcinātiem zaļumiem. Uz zaļumiem uzmanīgi izklājiet siļķes filejas gabaliņus un olu šķēles, pārmaiņus tās savā starpā.
Krievu salāti no viegli sālītām siļķēm un olām

Mēs pagatavojam uzkodu pārsēju no šādām sastāvdaļām: pipariem, sāls, etiķa, kā arī augu eļļas.
Krievu salāti no viegli sālītām siļķēm un olām

Apģērbi salātus ar iepriekš sagatavotu mērci.
Krievu salāti no viegli sālītām siļķēm un olām

Apkaisiet siļķu un olu salātus ar sasmalcinātām svaigām dillēm un zaļo sīpolu.
Krievu salāti no viegli sālītām siļķēm un olām

Krievu salāti no viegli sālītām siļķēm un olām

Pasniedziet siļķu salātus ar vārītiem kartupeļiem.
Komentāri (0)

Lasīt arī

Kļūdu kodi veļas mašīnām