Pirmais jautājums, kas man ienāk prātā pēc šī rieksta iegādes, ir “Kā sagraut kokosriekstu?” Sākumā es teikšu, ka mēs to muļķīgi nepārspēsim ar āmuru un gaidīsim, līdz tas saplīsīs.
Darba sākšana sasmalcina kokosriekstu
Pirmais solis nevienlīdzīgā cīņā ar kokosriekstu ir piemērotu līdzekļu izvēle:
- 1. Āmurs.
- 2. Vecais nazis.
- 3. Skrūvgriezis.
Otrais solis ir piena iegūšana no kokosriekstu.
Kā jūs pamanījāt, uz kokosa ir trīs melni punktiņi. Tieši šajās vietās mēs izveidosim caurumus ar skrūvgriezi.
Izvēlieties divus punktus, kurus ir vieglāk pārspēt. Jāizveido divi caurumi: viens - otrā dzeršanai, lai kokosrieksts piepildītu gaisu.
Vienā no izveidotajiem caurumiem ievietojam mēģeni kokteiļa pagatavošanai un izbaudam piena garšu (tas atgādina saldo ūdeni ar nelielu kokosriekstu smaržu).
Trešajā solī mēs nokļūstam kokosriekstu mīkstumā.
Lai to izdarītu, apvalks ir jānoņem pēc tam, kad tas ir salauzts. Mēs ieskicējam domājamā sadalījuma līniju un veicam vairākus sitienus ar āmuru uz naža, pagriežot uzgriezni aplī.
Parādās plaisa.
Viegli piesitot āmuru aplī, nolauž daļu no apvalka.
Vēl dažus vieglus gājienus un kokosriekstu ekstrahē.
Lai jauka degustācija!
