No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka šo salātu pagatavošana ir ļoti sarežģīta, taču patiesībā tas prasīs apmēram 20 minūtes.
Tātad, lai pagatavotu Yin-Yang salātus, jums vajadzīgi 500 grami mizotu kalmāru, 150 grami cieta siera, 2 svaigi tomāti, 3 vistas olas, 3 ēdamkarotes majonēzes, ķekars pētersīļu un 100 grami sarkanā un melnā ikra. Tagad lielveikalos ir pieejams brīnišķīgs dabisko ikru, tā olbaltumvielu analoga, analogs. Tāpēc jūs to varat droši izmantot.
Vāra kalmārus verdošā sālītā ūdenī 3 minūtes un sagriež strēmelītēs, sarīvē olas un sieru, rupji sakapā tomātus, sasmalcina zaļumus.
Kalmāri sajaucas ar zaļumiem un majonēzi.
Uz kalmāru kārtas ielieciet sasmalcinātus tomātus. Uzreiz pēc tomātu sagriešanas ļaujiet tiem iztukšoties, iemetot caurdurī. Tātad salāti nebūs pārāk ūdeņaini.
Nākamais slānis ir sarīvēts cietais siers ...
... un olas.
Dekorējiet augšdaļu ar sarkanu un melnu ikri, novietojot to iņ-jaņ zīmes formā.
