DIY dari pats
Meistarklases, instrukcijas, noderīgi padomi, receptes.
» »Ceptu gurķu gatavošana
Gurķi sālīti, raudzēti, marinēti un visbiežāk ēd svaigus tieši tāpat vai salātos. Bet tādas eksotiskas lietas kā cepti gurķi var nobaudīt tikai ceļojot pa austrumu valstīm. Un pat ja kādam ir gadījies nobaudīt šo neparasto ēdienu, viņi noteikti cenšas atkārtot recepti. Un to izdarīt ir ļoti vienkārši, viss ir skaidrs no nosaukuma. Jums vienkārši jāapcep gurķi, ievērojot dažus noteikumus. Tāpēc šodien uz galda būs pikanti, aromātiski un neparasti cepti gurķi. Ja vēlaties pārsteigt savus viesus vai mājas, labāk ir vienkārši nākt klajā ar to. Noteikti izmēģiniet to.
Ceptu gurķu gatavošana

Sastāvdaļas


  • svaigs gurķis 3 gab.
  • sojas mērce 3 ēd.k.
  • augu eļļa 3 ēd.k.
  • sezama sēklas baltas un melnas sēklas 1 tējk
  • kukurūzas ciete 1 ēd.k.
  • sāls 0,25 tējk
  • ķiploki 1-2 zobi.
  • dilles 2-3 zari.

Ceptu gurķu gatavošana

Ceptu gurķu gatavošanas secība


Sagatavojiet visu nepieciešamo. Gurķi jāizvēlas jauni, bez izteikta serdeņa. Sagrieziet tos diezgan biezos salmiņos, sadaliet tos 8 daļās. Salocīt bļodā un apkaisa ar sāli.
Ceptu gurķu gatavošana

Maisiet un atstājiet pusstundu. Šajā laikā no gurķiem izdalīsies diezgan daudz šķidruma. Tas ir jāiztukšo, un paši gabali jānomazgā ar tekošu ūdeni un jāizžāvē ar dvieli.
Ceptu gurķu gatavošana

Atgrieziet bļodā un pievienojiet kukurūzas cieti.
Ceptu gurķu gatavošana

Maisa, lai viss būtu vairāk vai mazāk vienmērīgi pārklāts.
Ceptu gurķu gatavošana

Sildiet augu eļļu plašā katliņā. Izklājiet gurķus. Viņiem jāatrodas brīvi.
Ceptu gurķu gatavošana

Cepiet virs lielas uguns, laiku pa laikam apmaisot, sautējot, līdz šķēlēs zeltaini brūnas.
Ielieciet sasmalcinātus ķiplokus, karstu kečupu, sasmalcinātas dilles.
Ceptu gurķu gatavošana

Minūti turiet uz plīts, pievienojiet sezama sēklas, ielejiet sojas mērci. Ātri samaisiet.
Ceptu gurķu gatavošana

Cepti gurķi ir gatavi tūlītējai pasniegšanai, papildus piedāvājot pikantu tomātu vai sojas mērci.
Ceptu gurķu gatavošana

Ceptu gurķu gatavošana
Komentāri (0)

Lasīt arī

Kļūdu kodi veļas mašīnām