Šis neparastais un vienkāršais veids, kā pagatavot sautētas olas maisiņā, un stingra laika režīma ievērošana ļauj ātri pagatavot brokastis pat iesācējiem ēdiena gatavošanā.
Sastāvdaļas 1 porcijai:
- a) olas - 2 gab.,
- b) garšvielas - pēc garšas,
- c) olīveļļa eļļošanai.
Ēdienu gatavošana:
1. Ievietojiet pārtikas maisiņu vai plēvi nelielā sfēriskā salātu traukā. Ielieciet eļļu apakšā un iesmērējiet maisa iekšpusē.
2. Lai ēdiens noteikti izrādītos skaists, sadaliet olu atsevišķā bļodā, pārliecinoties, vai dzeltenums ir neskarts.
3. Visu uzmanīgi pārnes sagatavotā salātu traukā ar maisu.
4. Pievienojiet sāli, piparus.
5. Stingri sasiet plastmasas maisiņu zem neapstrādāta proteīna malas.
6. Vārot sautētas olas, vajadzētu būt suspendētā stāvoklī un nepieskarties pannas apakšai, tāpēc izmēriet nepieciešamo auklas attālumu, pie kura tiks piestiprinātas sagataves.
7. Plašā pannā uzvāra ūdeni. Pannas augšdaļā nofiksē nūju vai garu karoti ar olām maisiņos, tādējādi iegremdējot olas verdošā ūdenī. No iegremdēšanas brīža līdz gatavības brīdim vajadzētu paiet tieši 5 minūtēm.
8. Izņemiet maisiņus no pannas un atkal pakariet dzesēšanai, lai sautētas olas nezaudētu formu.
Nevajadzētu izšķērdēt minūtes vai divas, lai olas stabilizētos. Šajā laikā jums jāsagatavo zaļumi, svaigi dārzeņi, jāsautē bulciņa un - jābauda gardas sautētas olas!
