Vesela cepeškrāsnī cepta līdaka pilnībā saglabā gaļas maigumu un sulīgumu. Šis skaistais ēdiens varēs lepoties ar vietu regulāros vai svētku svētkos. Paskaties, cik elegants un reāls izskatās šis vienkāršais ēdiens. Neskatoties uz visu skaistumu, līdakas pagatavošana ir neticami vienkārša, bez aizjūras garšvielām.
Produkti
Tam būs nepieciešams minimālais sastāvs:
- lielā līdaka - 1 liemenis.
- skābs krējums vai majonēze - 100-120 g.
- galda sāls - 3 šķipsniņas.
- dekorēšanai - citrons un zaļumi.
Gatavošanas recepte: vesela līdaka krāsnī
1. Mēs notīra līdakas un ķiparus. Mēs izņemam žaunām un labi mazgā liemeni no visām pusēm. Mēs noņemam melno plēvi no vēdera iekšējās sienas.
2. Sagatavojiet marinādi: ielieciet majonēzi vai skābo krējumu seklajā kausā, pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, sāli pēc jūsu vēlmēm.
3. Rūpīgi samaisiet mērci un izklājiet līdaku uz visām pusēm. Iepriekš uz liemeņa mēs izgatavojam vairākus šķērsgriezumus. Mēs pārklājam cepšanas lapu ar cepšanas salveti un izklāj zivis puslokā.
4. Mēs nosūtām cept cepeškrāsnī vienu stundu. Mēs uzstādījām temperatūras režīmu - 160 grādi. Mēs izņemam sagatavoto līdaku un ļaujam tai nedaudz atdzist.
5. Uzmanīgi izklājiet uz lielas plāksnes, lai tā nesadalītos un saglabātu savu formu.
6. Rotā zivis ar citrona šķēlītēm un zaļumiem. Citronu sula piesātina gaļas gabalus un piešķir tiem īpašu pikantu. Šajā formā ielieciet uz galda.
Izrādās ne tikai smaržīgs un skaists ēdiens, bet arī ļoti ēstgribu, gandarījumu sniedzoša un veselīga maltīte.
