DIY dari pats
Meistarklases, instrukcijas, noderīgi padomi, receptes.
» »Rīvēti kalmāru gredzeni
Ikviens vismaz vienu reizi kafejnīcā pasūtīja kraukšķīgus kalmāru gredzenus sautētos. Šis ir garšīgs ēdiens, kuru vēlaties ēst atkal un atkal. Tikai daži cilvēki zina, ka mājās gatavot ir viegli. Un ievērojami uzlabojiet to garšu un padariet to kraukšķīgāku. Un tam palīdzēs kukurūzas pārslas, tās, kuras ir piemērotas ātrām brokastīm, tikai jums jāizvēlas nesaldinātas. Trīskārša maize nodrošinās blīvu kraukšķīgumu un neļaus kalmāru gaļai izžūt. Turklāt tas praktiski nepiesātina eļļu. Tāpēc noteikti izturieties pret savu mājās gatavoto gardu kalmāru.
Rīvēti kalmāru gredzeni

Sastāvdaļas


  • 300 g svaigu kalmāru,
  • 150 g kukurūzas pārslu bez cukura,
  • kukurūzas ciete 2 ēd.k.
  • olu 1 gab.,
  • saulespuķu eļļa 300 ml.,
  • žāvētu ķiploku granulas 0,25 tējk.
  • šķipsniņa sāls
  • zemes piparu maisījuma šķipsniņu.

Rīvēti kalmāru gredzeni

Gatavošanas pasūtījums


Sagatavojiet visu nepieciešamo. Ja kalmāri ir sasaluši, ļaujiet tiem atkausēt ledusskapī. Lai ātri un viegli notīrītu kalmāru liemeņus, tie jālej ar verdošu ūdeni. Visas tumšās plēves atdalīsies, atliek tikai tās nomazgāt zem tekoša ūdens. Pašu liemeni sagriež apmēram 0,5 centimetru biezos gredzenos, bet asti - tajās pašās sloksnēs. Tos var arī sautēt un cept vai izmantot citu ēdienu pagatavošanai.
Rīvēti kalmāru gredzeni

Pagatavošanai pagatavojiet cieti, sajaucot to ar sāli, ķiplokiem un maltiem pipariem.
Rīvēti kalmāru gredzeni

Jebkurā ērtā veidā sasmalciniet kukurūzas pārslas bez cukura. Jūs varat sasmalcināt javā vai pārvietot blīvā plastmasas maisiņā un staigāt ar slīdošo tapu. Nepieciešams ne gluži milti, vajadzētu arī saskarties ar lieliem gabaliņiem.
Rīvēti kalmāru gredzeni

Trešajā traukā sakul olu. Kad viss ir gatavs, jūs varat turpināt. Vispirms dažus kukurūzas gredzenus sarullē kukurūzas cieti.
Rīvēti kalmāru gredzeni

Tad iemērciet olu.
Rīvēti kalmāru gredzeni

Un sautēti kukurūzas pārslās.
Rīvēti kalmāru gredzeni

Ielieciet kalmāra gredzenus uz līdzenas virsmas un ielieciet ledusskapī vismaz 30 minūtes, bet šādas sagataves varat uzglabāt līdz 6 stundām. Šajā laikā garoza labi sacietē.
Rīvēti kalmāru gredzeni

Biezā sienā pannā vai pannā uzkarsē saulespuķu eļļu. Nometiet pāris kalmāra šķēles. Ja tūlīt parādās burbuļi, eļļa ir pietiekami silta.
Rīvēti kalmāru gredzeni

Pagatavojiet minūti katrā pusē.
Rīvēti kalmāru gredzeni

Ielieciet uz papīra dvieli, kas absorbē liekos taukus.
Rīvēti kalmāru gredzeni

Pasniedz uzreiz, var pievienot citrona šķēli, kečups ir labs kā mērce.
Rīvēti kalmāru gredzeni

Rīvēti kalmāru gredzeni
Komentāri (0)

Lasīt arī

Kļūdu kodi veļas mašīnām