DIY dari pats
Meistarklases, instrukcijas, noderīgi padomi, receptes.
» »Vienkārša mājās gatavotu nūdeļu recepte
Pašdarinātas nūdeles, kas mīcītas tikai uz visaugstākās kvalitātes olām un miltiem, ievērojami atšķiras no nopirktajiem kolēģiem, un tas maksās tikai santīmu. Žāvētas nūdeles var uzglabāt papīra vai lina maisiņā un, ja nepieciešams, likt kustībā.
Es jums parādīšu vienkāršu soli pa solim recepti, kā vienkāršā veidā pagatavot tik garšīgas nūdeles.
Pašdarinātas nūdeles noteikti dekorēs un papildinās trauku, ja tās lietos iegādātā vietā.
Pašdarinātas nūdeles

Miltus aprēķina pēc proporcijas: 1 ola - 100 g miltu.

Sastāvdaļas


  • a) augstākās kvalitātes milti - 200 g,
  • b) vistas olas - 2 gab.,
  • c) augu eļļa - 10 ml.

Pašdarinātas nūdeles

Tikai trīs sastāvdaļas!

Gatavojot mājās gatavotas nūdeles:


1. Dziļā bļodā izsijāt miltus caur sietu. Mēs izveidojam caurumu centrā un virza tajā olas, pēc tam ielej eļļu.
Pašdarinātas nūdeles

2. Mīciet stingru mīklu - to būs grūti mīcīt, taču šajā posmā jums jāveido vīrs ar piparkūkām. Ielieciet to maisiņā un ļaujiet mīklai 10 minūtes atpūsties.
Pašdarinātas nūdeles

3. Atpūta mīkla kļūs elastīgāka un ar to būs patīkami strādāt. Ērtības labad sadaliet bulciņu 3 bumbiņās un izrullējiet katru atsevišķi. Velmētajai loksnei jābūt plānai un caurspīdīgai, tāpat kā pauspapīram.
Pašdarinātas nūdeles

4. Ielieciet gatavo slāni uz dvieļa, lai tas nedaudz izžūtu.
Pašdarinātas nūdeles

5. Kad mīkla ir izrullēta un nožuvusi, jūs varat sākt griezt nūdeles. Lai tas nebūtu pārāk garš, slāni var pārgriezt uz pusēm.
Pašdarinātas nūdeles

6. Nākamais - sarullē mēģeni.
Pašdarinātas nūdeles

7. Turot nazi leņķī (lai nesagrieztu pirkstus), sasmalciniet plānas nūdeles.
Pašdarinātas nūdeles

8. Salocītās nūdeles sāks atritināt, ja jūs to pacelsit un sasmalcināsit ar pirkstiem.
Pašdarinātas nūdeles

Šādas nūdeles var nekavējoties izmantot, lai pagatavotu sānu ēdienu vai uzvārītu vistas zupu uz tā. Ja kādu laiku žāvējat mājās gatavotas nūdeles, tad tās tiks lieliski glabātas skapī līdz nākamajai lietošanai.
Pašdarinātas nūdeles

Pašdarinātas nūdeles

Kopumā, kā vēlaties: dariet tūlīt trauka vai nākotnes labā un lietojiet tieši pirms vēlamā ēdiena gatavošanas.
Pašdarinātas nūdeles
Komentāri (4)
  1. artdizz
    #1 artdizz Apmeklētāji 2019. gada 15. janvāris 02:38
    0
    bullshit nedarbojas. Mīklu salīmē kopā, un jūs mocīsit izskrējienā katru makaronu. Es pat ielēju miltu mīklas slāņus - tas nepalīdz. Desu ir vieglāk satīt un ar šķērēm sagriezt pelmeņus - mazāk problēmu.
    1. Irāda
      #2 Irāda Viesi 2019. gada 15. janvāris 16:39 plkst.
      2
      Tātad gadsimtiem ilgi cilvēkiem ir izdevies un izdodas, bet jums nav)))
      1. Sektor
        #3 Sektor Viesi 2019. gada 18. janvāris 08:44
        0
        Daži mājās pagatavotu nūdeļu pagatavošanas noslēpumi ir zaudēti. Lai gan dažos ciematos tas joprojām tiek darīts. Viņi stāsta, kā visi to dara. Jūs sākat to darīt pats, un nekas nenotiek. Lai arī manas rokas ir izaugušas no pareizās vietas. Ir kāda nianse, par kuru visi klusē.
  2. Sektor
    #4 Sektor Viesi 2019. gada 18. janvāris 08:42
    1
    Bildes ir skaistas, es neapgalvoju. Kaut kā viņš arī nopirka manuālu nūdeļu frēzi, es domāju, ka mēs ēdīsim mājās gatavotu pudiņu Miltu sajaukšana ir skaidra olu lieta. Viss salīmējas un miltu ieliešana nepalīdz.Nu, vai arī jums viss ir jāizjauc atsevišķā nūdelē, bet tas prasa daudz laika. Spēle nav sveces vērta. Vieglāk ir iegādāties labus makaronus un saburzīt rāceņus.

Lasīt arī

Kļūdu kodi veļas mašīnām