DIY dari pats
Meistarklases, instrukcijas, noderīgi padomi, receptes.
» »Grauzdēts siers
Šim ēdienam ir nepieciešams kūpināts siers. Pateicoties tā struktūrai, tas neizkliedējas uz pannas, nezaudē formu un piešķir traukam viegli kūpinātu aromātu.
Ja siera nūjiņas gatavojat no cietajām šķirnēm, tad maizes gatavošanai vajadzēs izmantot vairāk miltu un divreiz iemērkt olā. Tad "kažoks" ap sieru izrādīsies diezgan blīvs un neļaus tam izplūst.
Grauzdēts siers

Sastāvdaļas


  • kūpināts siers - 200 g;
  • ola - 1 gab .;
  • klaips - 1 gab.

Cepts siers


Lai cepšanas process notiktu bez žagas, vispirms mēs sagatavojam krekerus. To var izdarīt pat pēc dažām dienām. Lai to izdarītu, sagrieziet garozu no klaips, kas sagriezts šķēlēs.
Grauzdēts siers

Sagrieziet tos mazos gabaliņos. Tā, ka bija ērti ievietot tos blendera traukā.
Grauzdēts siers

Slīpē. Pēc šī drupatas ieteicams nožūt cepeškrāsnī vai sausā pannā. Bet, ja nav laika sagatavot, svaigas drupatas darīs.
Grauzdēts siers

Izmantojot dakšiņu, mēs pārveidojam sālītu olu viendabīgā masā.
Grauzdēts siers

Sagrieztu kūpinātu sieru: biezums 1 cm., Garums - ne vairāk kā 6 cm.
Grauzdēts siers

Katru siera bloku pilnībā iemērc olā.
Grauzdēts siers

Ātri, lai olai nebūtu laika iztukšot, sarullējiet ritenīša kauliņu, kas bija iepriekš sagatavots.
Grauzdēts siers

Tas paliek mūsu ceptā siera kubi.
Grauzdēts siers

Pat drupatas no ļoti svaigas maizes karstā eļļā kļūs kraukšķīgas, kas siera nūjiņām piešķirs unikālu raksturu. Tiesa, tas var arī savākt lieko eļļu. Bet salvetes palīdzēs novērst šo defektu. Vai arī vienkārši atstājiet siera nūjas uz dažām minūtēm uz metāla stiepļu plaukta.
Grauzdēts siers
Komentāri (0)

Lasīt arī

Kļūdu kodi veļas mašīnām