Šādai sālīšanai ir atļauts izmantot jebkura izmēra augļus, galvenais ir sasmalcināt tos ar tāda paša biezuma gabaliņiem. Tas palīdzēs vienmērīgi sālīt katru gurķu gabalu.
Šādus īpaši ātrus gurķus var pasniegt mono ar jebkuru sānu ēdienu, karbonādi, aunazirņiem, kā arī pievienot tos dažādām uzkodām, kanapē, salātiem, sviestmaizēm, burgeriem un rullīšiem. Ar savu maigo, raksturīgo garšu un patīkamo garšaugu un ķiploku aromātu tie bagātinās jebkuru ēdienu.
Sastāvdaļas
- - gurķi (330 grami);
- - sāls (5 grami);
- - dilles (1/2 ķekars);
- - ķiploki (1-3 krustnagliņas).
Ātra sālītu gurķu recepte
1. “Zelentsy”, notīrītu no smiltīm un putekļiem, mēs sasmalcinājām ar plānām plāksnēm (2-3 mm). Tas mums palīdzēs vienmērīgi sālīt visu produktu.
2. Sagatavotos dilles zarus sasmalcina ar asu naža asmeni. Lai bagātinātu receptes garšu, mēs varam parādīt radošumu: nomainīt parasto dilles ar bazilika lapām, piparmētru un pat cilantro.
3. Sasmalciniet ķiplokus, kas iegūti no miziņas. Tās ātrumu var regulēt atkarībā no uzkodu vēlamās smaguma pakāpes un personīgajām vēlmēm. Mēs sagatavē varam ieviest arī sasmalcinātus kajēnas piparus.
4. Ielejiet sāli.
5. Rūpīgi apvienojiet visus produktus tā, lai katrs gurķa gabals būtu piesātināts ar garšvielām un sāli.
6. Ielieciet gatavo masu sausā traukā, aizveriet vāku un vairākas reizes krata. Atkārtojiet šo procesu vairākas reizes 15 minūtēs. Pēc 15-20 minūtēm mēs baudām īpaši ātrdarbīgus, viegli sālītus gurķus vai izmantojam tos dažādu ēdienu pagatavošanai.
